2012年10月，海關統(tǒng)計中國出口番茄醬均價925美元/噸，環(huán)比上月上升13%，同比上升10%。2012年10月，海關統(tǒng)計中國出口蘋果汁均價1649美元/噸，環(huán)比上月下跌8.44%，同比下降4.78%。2012年全球加工番茄產量約3410萬噸，其中，中國約390萬噸，同比分別減少7%、45%；預計其全球和中國番茄醬產量分別減少8%、48%，番茄醬去庫存速度加快。預計13年番茄醬價格弱勢。番茄醬企業(yè)盈利，受需求增長遲緩，且成本略有上升，虧損短期難以扭轉。