嬰幼兒輔食是指嬰幼兒在滿6月齡后，繼續(xù)母乳喂養(yǎng)的同時，為了滿足營養(yǎng)需要而添加的其他各種性狀的食物，包括各種天然的固體、液體食物以及商品化食物。嬰幼兒輔食在滿足嬰幼兒營養(yǎng)需求的同時還能夠起到促進味覺發(fā)育，鍛煉咀嚼、消化功能等作用，對嬰幼兒正常生長和發(fā)育具有重要意義。
　　從全球市場來看，隨著新生兒數(shù)量不斷增加，嬰幼兒輔食市場規(guī)模呈增長趨勢。2022年全球嬰幼兒輔食市場規(guī)模接近270億美元，同比2021年增長約5%。從市場結(jié)構(gòu)來看，全球嬰幼兒市場主要集中在亞洲和美洲地區(qū)。其中亞洲地區(qū)占比約為43%，美洲地區(qū)占比約為31%。
　　從國內(nèi)市場來看，近年來我國出生人口和出生率均呈下降趨勢，但隨著科學(xué)養(yǎng)育觀念不斷普及，新生代父母育兒觀念更新，對嬰幼兒輔食認知程度不斷加深，疊加國民可支配收入不斷增加，嬰幼兒輔食市場規(guī)模仍保持增長態(tài)勢。2018年我國嬰幼兒輔食市場規(guī)模接近300億元，2022年市場規(guī)模超過430億元，2018-2022年復(fù)合年增長率超過9%。
　　嬰幼兒輔食根據(jù)原材料及形態(tài)不同可分為米粉、磨牙棒、果汁果泥等。從市場結(jié)構(gòu)來看，米粉為最主要嬰幼兒輔食，市場份額占比超過50%，磨牙棒和果汁果泥占比均在15%左右。從市場供需狀況來看，2022年我國嬰幼兒輔食產(chǎn)量約為16萬噸，同比增長約6.9%；需求量超過49萬噸，同比增長約7.1%。
　　目前國內(nèi)嬰幼兒輔食市場參與者數(shù)量眾多，競爭較為激烈。國外嬰幼兒輔食行業(yè)起步較早，發(fā)展時間長，在產(chǎn)品質(zhì)量、品牌知名度等方面具有較強競爭優(yōu)勢，在國內(nèi)市場中處于主導(dǎo)地位，代表性企業(yè)有亨氏、嘉寶等。國內(nèi)嬰幼兒輔食行業(yè)經(jīng)過持續(xù)發(fā)展，生產(chǎn)水平不斷提升，但產(chǎn)品主要集中在中低端市場，同質(zhì)化現(xiàn)象較為嚴重，本土品牌仍有較大發(fā)展空間。
　　由于利潤空間大，行業(yè)監(jiān)督管理體系不完善，目前國內(nèi)嬰幼兒輔食市場仍存在虛假宣傳、產(chǎn)品質(zhì)量不合格等問題，對行業(yè)發(fā)展造成不利影響。在電商平臺不斷發(fā)展，消費者品牌意識不斷提升以及市場競爭不斷加劇的背景下，國內(nèi)嬰幼兒輔食企業(yè)需要不斷改進生產(chǎn)技術(shù)，提升產(chǎn)品質(zhì)量，并加強產(chǎn)品宣傳及營銷，完善線上線下銷售渠道，提高品牌知名度和影響力，擴大自身競爭優(yōu)勢。