礦泉水是指從地下深處自然涌出或是由人工揭露的地下礦水，含有一定量的礦物鹽、二氧化碳?xì)怏w以及鋰、鍶、鋅、硒等微量元素。目前，礦泉水種類十分豐富。根據(jù)所含元素不同，礦泉水大致可分為鋅礦泉水、硒礦泉水、鍶礦泉水、偏硅酸礦泉水等；根據(jù)酸堿性不同，礦泉水大致可分為酸性礦泉水、中性礦泉水、堿性礦泉水等；根據(jù)礦化程度不同，礦泉水大致可分為淡礦泉水、鹽類礦泉水等。
　　近幾年，我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展，居民生活水平不斷提高，更加追求天然、營(yíng)養(yǎng)、綠色的產(chǎn)品。礦泉水作為一種健康、安全、無(wú)公害的飲用水，市場(chǎng)消費(fèi)量不斷提升。隨著消費(fèi)者對(duì)礦泉水的要求不斷提高，礦泉水種類日益豐富，逐漸由單一功能礦泉水拓展到多功能性礦泉水。在此背景下，我國(guó)礦泉水市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。2022年，我國(guó)礦泉水市場(chǎng)規(guī)模為837.34億元，同比增長(zhǎng)9.72%。
　　從銷售角度來(lái)看，我國(guó)礦泉水銷售渠道大致可分為電商平臺(tái)、微信小程序、直播等線上銷售渠道以及大型商超、經(jīng)銷商、便利店、百貨店、自動(dòng)販賣機(jī)等線下銷售渠道。隨著我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)普及率逐漸提升，電商平臺(tái)不斷完善，消費(fèi)者購(gòu)物方式發(fā)生轉(zhuǎn)變，礦泉水線上銷售渠道憑借其性價(jià)比較高、優(yōu)惠力度大等優(yōu)勢(shì)，銷售占比持續(xù)增長(zhǎng)。
　　我國(guó)礦泉水資源十分豐富，在全國(guó)各省均有分布，水源數(shù)量較多的省份主要有山東、廣東、河北、黑龍江、福建、吉林等。其中，山東省的礦泉水水源數(shù)量最多，達(dá)到363處。
　　從進(jìn)出口角度來(lái)看，我國(guó)礦泉水出口量遠(yuǎn)大于進(jìn)口量。根據(jù)海關(guān)總署發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國(guó)礦泉水出口量為2.79億升，進(jìn)口量為1.27億升。
　　經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，我國(guó)礦泉水市場(chǎng)集中度較高，頭部企業(yè)已經(jīng)顯現(xiàn)。我國(guó)規(guī)模較大的礦泉水企業(yè)主要有農(nóng)夫山泉、娃哈哈、冰川、益力、華潤(rùn)怡寶、康師傅、今麥郎等企業(yè)。其中，農(nóng)夫山泉已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)的頭部企業(yè)，市場(chǎng)占比達(dá)到26.95%；其次為華潤(rùn)怡寶，市場(chǎng)占比為21.48%。
    我國(guó)礦泉水市場(chǎng)發(fā)展較快，但仍存在一些問(wèn)題，例如產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、缺乏創(chuàng)新等。為解決這一問(wèn)題，需要我國(guó)礦泉水企業(yè)不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新和營(yíng)銷策略。隨著我國(guó)消費(fèi)者生活質(zhì)量逐漸提升，飲用水需求逐步向多樣化方向發(fā)展，對(duì)礦泉水品質(zhì)的要求不斷提高，未來(lái)礦泉水市場(chǎng)發(fā)展空間十分廣闊。