微晶纖維素（Microcrystalline cellulose，簡稱MCC），又稱結(jié)晶纖維素，是由β-1，4葡萄糖苷鍵聯(lián)接的直鏈?zhǔn)蕉嗵�，通常是天然纖維素經(jīng)物理或化學(xué)方式得到的白色粉末狀物質(zhì)，具有較大的比表面積和較低的聚合度。該物質(zhì)無臭、無味；不溶于水、稀酸、有機溶劑以及油脂等；流動性強，可在水中分散，并在弱堿溶液中部分溶漲，同時羧甲基化、乙酰化、酯化反應(yīng)性能相對較高。獨特的性質(zhì)使其作為纖維素改性產(chǎn)品中的重要成分，有廣闊的應(yīng)用領(lǐng)域。
微晶纖維素用作固體制劑的粘合劑、稀釋劑、填充劑、崩解劑、助流劑等，使用量一般為5%-20%；既可用于濕法制粒工藝，又可用于干法直接壓片工藝，用于直接壓片使用量一般為 10%-30%；同時，具有良好的崩解作用，為口腔速崩片的基本輔料。
在食品工業(yè)中，微晶纖維素作為一種食用纖維和理想的保健食品添加劑，得到了聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織所屬的食品添加劑聯(lián)合鑒定委員會的認證和批準(zhǔn)，相應(yīng)的纖維商品也隨之出現(xiàn)，并在乳制品、冷凍食品、肉制品等中得到廣泛的應(yīng)用。
目前，國外實現(xiàn)了微晶纖維素系列化產(chǎn)品的生產(chǎn)，中國隨著消費者對產(chǎn)品質(zhì)量的要求不斷提高，工業(yè)化生產(chǎn)規(guī)模雖有擴大，對微晶纖維素的需求量也逐年增大，但是我國研究和開發(fā)大都處于初級階段，生產(chǎn)的大型廠家很少，多以中小型企業(yè)零散生產(chǎn)為主，且生產(chǎn)力低下，使得微晶纖維素在工業(yè)領(lǐng)域中的大量應(yīng)用受到了很大的限制。
微晶纖維素國外生產(chǎn)企業(yè)主要有德國瑞登梅爾（JRS）、美國FMC和日本旭化成；國內(nèi)主要生產(chǎn)企業(yè)有山河藥輔、展望藥業(yè)、聊城阿華、遼寧奧達等。
在CDE登記備案的微晶纖維素生產(chǎn)廠家有47家，而目前已批準(zhǔn)在上市制劑中使用的只有6家，其中國內(nèi)企業(yè)只有山河藥輔和聊城阿華。