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報(bào)告簡介
臨期食品指即將接近保質(zhì)期限但仍在保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，屬于安全食品。保質(zhì)期不同的食品臨界期也不同，通常保質(zhì)期一年以上的食品，臨界期為45天；保質(zhì)期半年至一年的食品，臨界期為20天；保質(zhì)期三個(gè)月至半年的食品，臨界期為15天。臨期食品價(jià)格相對低廉，性價(jià)比高，在國外深受消費(fèi)者歡迎，國內(nèi)臨期食品起步較晚，目前仍處于行業(yè)發(fā)展初期階段，市場認(rèn)可度不高，隨著我國人民節(jié)約意識地增強(qiáng)和消費(fèi)觀念地轉(zhuǎn)變，臨期食品市場潛力較大。
目前政府已經(jīng)出臺了《糧食節(jié)約行動(dòng)方案》、《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》、《反食品浪費(fèi)工作方案》等政策，明確表示要反對食品浪費(fèi)、加強(qiáng)對市場食品包裝日期的監(jiān)管、推進(jìn)臨近保質(zhì)期食品的分類管理和出售。在此背景下，我國臨期食品發(fā)展?jié)摿^大。
臨期食品產(chǎn)業(yè)鏈上游包括三只松鼠、百草味、良品鋪?zhàn)拥扰R期食品供應(yīng)端，中游包括糖果、巧克力、面包、堅(jiān)果炒貨、餅干、休閑豆制品、肉制及水產(chǎn)動(dòng)物制品等各種臨期食品，下游包括消費(fèi)者、公益組織捐贈等應(yīng)用場景。
從產(chǎn)業(yè)鏈中游分析，2020-2022年我國臨期食品市場規(guī)模逐年遞增，年復(fù)合增長率為6.0%，2022年我國臨期食品市場規(guī)模約為339億元，較2021年316億元同比上升7.3%。目前我國臨期食品尚處在發(fā)展初期，產(chǎn)品種類相對集中，主要可分為飲料、烘焙食品等加工食品，自制面食、熟食、糕點(diǎn)、關(guān)東煮等制現(xiàn)售商品，肉、奶、水產(chǎn)、蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品，果蔬類和其他。其中，加工食品類是臨期食品的主要組成部分。
從產(chǎn)業(yè)鏈下游來看，乳及乳制品、零食、水果蔬菜、飲料、米面糧油、速凍食品、烘焙食品、巧克力及糖果類是消費(fèi)者主要購買的臨期食品，其中，乳及乳制品位列臨期食品消費(fèi)者喜愛度第一。大型商超、大型綜合電商平臺、社區(qū)生鮮連鎖店、線下臨期食品專賣折扣店、線上臨期食品特賣APP、小區(qū)小店是我國消費(fèi)者購買臨期食品的主要渠道。
我國臨期食品企業(yè)主要集中在上海，其次為北京，行業(yè)集中度較高。好特賣、好食期、高鑫零售、盒馬奧萊、甩甩賣、小象生活、嗨特購、食惠邦、便利蜂、物美商業(yè)是我國臨期食品行業(yè)龍頭企業(yè)。
目前，我國臨期食品還處在發(fā)展初期，潛力巨大，但仍存在很多問題。其一，臨期食品銷售渠道較為分散，大部分消費(fèi)者都是在購物時(shí)“隨遇隨買”，缺少穩(wěn)定客戶群；其二，臨期食品屬于零售業(yè)，目前供應(yīng)鏈缺乏穩(wěn)定性。因此，擁有清晰門店模式和穩(wěn)定進(jìn)貨渠道的企業(yè)未來更具市場競爭力。
報(bào)告目錄
2024-2029年我國臨期食品產(chǎn)品深度分析及發(fā)展前景研究預(yù)測報(bào)告
第一章 臨期食品產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 臨期食品產(chǎn)品定義及分類
一、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)的定義
二、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)的特性
第二節(jié) 臨期食品產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)經(jīng)濟(jì)特性
二、臨期食品產(chǎn)品主要細(xì)分行業(yè)
三、臨期食品產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析
第三節(jié) 臨期食品產(chǎn)品行業(yè)地位分析
一、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)對經(jīng)濟(jì)增長的影響
二、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)對人民生活的影響
三、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)關(guān)聯(lián)度情況
第二章 2019-2023年中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r
第一節(jié) 2019-2023年中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)規(guī)模情況分析
一、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)單位規(guī)模情況分析
二、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)人員規(guī)模狀況分析
三、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模狀況分析
四、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場規(guī)模狀況分析
第二節(jié) 2019-2023年中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析
一、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)生產(chǎn)情況分析
二、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)銷售情況分析
三、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析
第三節(jié) 2024-2029年中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)財(cái)務(wù)能力預(yù)測分析
一、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)盈利能力分析與預(yù)測
二、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)償債能力分析與預(yù)測
三、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)營運(yùn)能力分析與預(yù)測
四、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展能力分析與預(yù)測
第三章 中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)政策技術(shù)環(huán)境分析
第一節(jié) 臨期食品產(chǎn)品行業(yè)政策法規(guī)環(huán)境分析
一、行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)概述
二、行業(yè)稅收政策分析
三、行業(yè)政策走勢及其影響
第二節(jié) 臨期食品產(chǎn)品行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析
一、國際技術(shù)發(fā)展趨勢
二、國內(nèi)技術(shù)水平現(xiàn)狀
三、科技創(chuàng)新主攻方向
第四章 2019-2023年中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場發(fā)展分析
第一節(jié) 2019-2023年中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場運(yùn)行分析
一、2019-2023年中國市場臨期食品產(chǎn)品行業(yè)需求狀況分析
二、2019-2023年中國市場臨期食品產(chǎn)品行業(yè)生產(chǎn)狀況分析
三、2019-2023年中國市場臨期食品產(chǎn)品行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析
四、2019-2023年中國市場臨期食品產(chǎn)品行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析
第二節(jié) 中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場產(chǎn)品價(jià)格走勢分析
一、中國臨期食品產(chǎn)品業(yè)市場價(jià)格影響因素分析
二、2019-2023年中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場價(jià)格走勢分析
第三節(jié) 中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場發(fā)展的主要策略
一、發(fā)展國內(nèi)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)的相關(guān)建議與對策
二、中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展建議
第五章 2019-2023年中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)進(jìn)出口市場分析
第一節(jié) 臨期食品產(chǎn)品進(jìn)出口市場分析
一、進(jìn)出口產(chǎn)品構(gòu)成特點(diǎn)
二、2019-2023年進(jìn)出口市場發(fā)展分析
第二節(jié) 臨期食品產(chǎn)品行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
一、2019-2023年臨期食品產(chǎn)品進(jìn)口量統(tǒng)計(jì)
二、2019-2023年臨期食品產(chǎn)品出口量統(tǒng)計(jì)
第三節(jié) 臨期食品產(chǎn)品進(jìn)出口區(qū)域格局分析
一、進(jìn)口地區(qū)格局
二、出口地區(qū)格局
第四節(jié) 2024-2029年臨期食品產(chǎn)品進(jìn)出口預(yù)測
一、2024-2029年臨期食品產(chǎn)品進(jìn)口預(yù)測
二、2024-2029年臨期食品產(chǎn)品出口預(yù)測
第六章 2019-2023年中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場供需狀況研究分析
第一節(jié) 2019-2023年中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場需求分析
一、2019-2023年中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場需求規(guī)模分析
二、2019-2023年中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場需求影響因素分析
三、2019-2023年中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場需求格局分析
第二節(jié) 2019-2023年中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場供給分析
一、2019-2023年中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場供給規(guī)模分析
二、2019-2023年中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)業(yè)市場供給影響因素分析
三、2019-2023年中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場供給格局分析
第三節(jié) 2019-2023年中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場供需平衡分析
第七章 2019-2023年臨期食品產(chǎn)品行業(yè)相關(guān)行業(yè)市場運(yùn)行綜合分析
第一節(jié) 2019-2023年臨期食品產(chǎn)品行業(yè)上游運(yùn)行分析
一、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)上游介紹
二、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)上游發(fā)展?fàn)顩r分析
三、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)上游對臨期食品產(chǎn)品行業(yè)影響力分析
第二節(jié) 2019-2023年臨期食品產(chǎn)品行業(yè)下游運(yùn)行分析
一、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)下游介紹
二、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)下游發(fā)展?fàn)顩r分析
三、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)下游對本行業(yè)影響力分析
第八章 2019-2023年中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)競爭格局分析
第一節(jié) 臨期食品產(chǎn)品行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭
二、潛在進(jìn)入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應(yīng)商議價(jià)能力
五、客戶議價(jià)能力
第二節(jié) 臨期食品產(chǎn)品企業(yè)國際競爭力比較
一、生產(chǎn)要素
二、需求條件
三、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè)
四、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競爭狀態(tài)
五、政府的作用
第三節(jié) 臨期食品產(chǎn)品行業(yè)競爭格局分析
一、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)集中度分析
二、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)競爭程度分析
第四節(jié) 2019-2023 年臨期食品產(chǎn)品行業(yè)競爭策略分析
一、2019-2023年臨期食品產(chǎn)品行業(yè)競爭格局展望
二、2019-2023年臨期食品產(chǎn)品行業(yè)競爭策略分析
第九章 2019-2023年中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域運(yùn)行分析
第一節(jié) 2019-2023年華東地區(qū)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)運(yùn)行情況
第二節(jié) 2019-2023年華南地區(qū)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)運(yùn)行情況
第三節(jié) 2019-2023年華中地區(qū)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)運(yùn)行情況
第四節(jié) 2019-2023年華北地區(qū)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)運(yùn)行情況
第五節(jié) 2019-2023年西北地區(qū)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)運(yùn)行情況
第六節(jié) 2019-2023年西南地區(qū)臨期食品產(chǎn)品行業(yè)運(yùn)行情況
第七節(jié) 主要省市集中度及競爭力分析
第十章 2019-2023年中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)知名品牌企業(yè)競爭力分析（企業(yè)可自選）
第一節(jié) A.公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競爭力分析
第二節(jié) B.公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競爭力分析
第三節(jié) C.公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競爭力分析
第四節(jié) D.公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競爭力分析
第五節(jié) E.公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競爭力分析
第十一章 2024-2029年中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測分析
第一節(jié) 行業(yè)發(fā)展前景分析
一、行業(yè)市場發(fā)展前景分析
二、行業(yè)市場蘊(yùn)藏的商機(jī)分析
三、行業(yè)行業(yè)“十三五”整體規(guī)劃解讀
第二節(jié) 2024-2029年中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場發(fā)展趨勢預(yù)測
一、2024-2029年行業(yè)需求預(yù)測
二、2024-2029年行業(yè)供給預(yù)測
三、2024-2029年中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)市場價(jià)格走勢預(yù)測
第三節(jié) 2024-2029年中國臨期食品產(chǎn)品技術(shù)發(fā)展趨勢預(yù)測
一、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展新動(dòng)態(tài)
二、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)技術(shù)新動(dòng)態(tài)
三、臨期食品產(chǎn)品行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢預(yù)測
第四節(jié) 我國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)SWOT模型分析研究
一、優(yōu)勢分析
二、劣勢分析
三、機(jī)會分析
四、風(fēng)險(xiǎn)分析
第十二章 2024-2029年中國臨期食品產(chǎn)品行業(yè)投資分析
第一節(jié) 臨期食品產(chǎn)品行業(yè)投資機(jī)會分析
一、投資領(lǐng)域
二、主要項(xiàng)目
第二節(jié) 臨期食品產(chǎn)品行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、市場風(fēng)險(xiǎn)
二、成本風(fēng)險(xiǎn)
三、貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)
第三節(jié) 臨期食品產(chǎn)品行業(yè)投資建議
一、把握國家投資的契機(jī)
二、競爭性戰(zhàn)略聯(lián)盟的實(shí)施
三、市場的重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略實(shí)施
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