金槍魚罐頭是一種重要的水產(chǎn)加工產(chǎn)品，根據(jù)加工罐頭的金槍魚品種不同，金槍魚罐頭魚可分為長鰭金槍魚、黃鰭金槍魚；根據(jù)加入的輔料不同，可分為油浸金槍魚、原汁金槍魚、五香金槍魚等多種類型。金槍魚罐頭可以延長金槍魚的存儲時間，且使用方便，提升了金槍魚的產(chǎn)品價值，行業(yè)因此得到快速發(fā)展。
　　在全球中，金槍魚罐頭生產(chǎn)國家主要有印尼、泰國、菲律賓等，近幾年中國金槍魚罐頭產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)值不斷提升，成為亞洲地區(qū)主要金槍魚罐頭生產(chǎn)國家之一。泰國是全球最大的金槍魚罐頭生產(chǎn)國家，在全球中的地位暫無國家能夠超越。泰國泰萬盛集團(tuán)是全球最大的金槍魚罐頭生產(chǎn)企業(yè)。
　　近五年我國金槍魚罐頭產(chǎn)量呈現(xiàn)持續(xù)攀升趨勢，在2016年中國金槍魚罐頭產(chǎn)量約為9.8萬噸左右，到2019年達(dá)到13.4萬噸。我國金槍魚罐頭主要銷往海外市場，但在2020年受到疫情影響，進(jìn)出口貿(mào)易受到嚴(yán)重阻礙，國內(nèi)金槍魚罐頭產(chǎn)量出現(xiàn)下降，在2020年中國金槍魚罐頭產(chǎn)量為12.3萬噸。國內(nèi)金槍魚罐頭市場需求呈現(xiàn)增長趨勢，自2016年的0.8萬噸增長到2020年的1.3萬噸。由此看出，我國金槍魚罐頭消費量偏低。
　　在近五年內(nèi)，我國金槍魚產(chǎn)量呈現(xiàn)穩(wěn)定增長趨勢，自2016年的38.7萬噸增長到2020年的50.1萬噸左右。金槍魚罐頭行業(yè)的發(fā)展和金槍魚產(chǎn)量也有關(guān)，金槍魚產(chǎn)量的增長，利好金槍魚罐頭行業(yè)發(fā)展。我國是金槍魚罐頭主要出口國家，產(chǎn)品主要出口至泰國、西班牙、葡萄牙等國家。
　　金槍魚罐頭消費偏于小眾化，在餐廳中應(yīng)用需求較少，主要需求來源于家庭消費，市場需求相對較少。由于金槍魚罐頭定位不明確，且缺乏營銷手段，在國內(nèi)市場處于邊緣化，市場需求雖然呈現(xiàn)增長趨勢，但總體市場規(guī)模偏小。
    金槍魚罐頭是金槍魚加工產(chǎn)品之一，我國金槍魚產(chǎn)量較高，利好金槍魚罐頭行業(yè)發(fā)展。近幾年我國金槍魚罐頭產(chǎn)量持續(xù)攀升，成為全球主要的金槍魚罐頭生產(chǎn)國家，產(chǎn)品用于外銷，國內(nèi)需求較低。由于金槍魚罐頭在國內(nèi)市場定位不明確，且缺少營銷，在國內(nèi)市場需求較低，未來海外仍舊是國內(nèi)金槍魚罐頭主要市場。