L-異亮氨酸，又稱L-異白氨酸、L-2-氨基-3-甲基戊酸，為異亮氨酸異構(gòu)體，化學(xué)式為C6H13NO2。L-異亮氨酸外觀呈白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末，無(wú)特殊氣味，具備降低血糖、減少疲勞、減少肌肉損傷、降低血氨水平等多種生理功能，在飼料加工、醫(yī)藥制造、保健品制造等領(lǐng)域擁有廣闊應(yīng)用前景。
    L-異亮氨酸制備方法包括生物發(fā)酵法、水解法以及化學(xué)合成法三種。生物發(fā)酵法指以無(wú)水葡萄糖、牛肉膏、蛋白胨、氯化鈉、酵母膏和瓊脂粉為原材料制成活化培養(yǎng)基，經(jīng)過(guò)混合發(fā)酵、提純、蒸發(fā)、濃縮等流程制得成品，該法具有生產(chǎn)效率高、綠色環(huán)保等優(yōu)勢(shì)，為L(zhǎng)-異亮氨酸主流制備方法。
   近年來(lái)，我國(guó)L-異亮氨酸研發(fā)熱情持續(xù)高漲，已取得眾多新進(jìn)展。2024年3月，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所張杰團(tuán)隊(duì)利用CO₂自養(yǎng)生物發(fā)酵法，首次合成L-纈氨酸以及L-異亮氨酸，該項(xiàng)研究成果未來(lái)有望在L-異亮氨酸高效合成路徑中獲得應(yīng)用。
   L-異亮氨酸在眾多領(lǐng)域擁有廣闊應(yīng)用前景，主要包括飼料加工、醫(yī)藥制造、保健品制造等。在飼料加工領(lǐng)域，L-異亮氨酸作為機(jī)體必備氨基酸，能夠增強(qiáng)動(dòng)物免疫力、促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育，在豬飼料、牛飼料制備過(guò)程中應(yīng)用較多；在醫(yī)藥制造領(lǐng)域，L-異亮氨酸可用作生物醫(yī)藥示蹤劑，還可用于制造慢性腎衰竭、肝性腦病、高氨血癥等疾病治療類藥物；在保健品領(lǐng)域，其可用于制造運(yùn)動(dòng)飲料以及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。
   在行業(yè)發(fā)展初期，受技術(shù)壁壘高等因素限制，我國(guó)L-異亮氨酸高度依賴進(jìn)口，日本為主要進(jìn)口國(guó)。近年來(lái)，伴隨本土企業(yè)持續(xù)發(fā)力，我國(guó)L-異亮氨酸行業(yè)發(fā)展速度不斷加快。阜豐集團(tuán)、巨龍生物、梅花生物、銀創(chuàng)生物等為我國(guó)L-異亮氨酸主要生產(chǎn)商。阜豐集團(tuán)具備L-異亮氨酸、L-亮氨酸、L-谷氨酰胺、L-纈氨酸等多種氨基酸自主研發(fā)及生產(chǎn)實(shí)力，占據(jù)我國(guó)L-異亮氨酸市場(chǎng)較大份額。
   L-異亮氨酸作為一種高性能氨基酸，在眾多領(lǐng)域擁有廣闊應(yīng)用前景。未來(lái)伴隨應(yīng)用需求增長(zhǎng)，我國(guó)L-異亮氨酸市場(chǎng)空間將進(jìn)一步擴(kuò)展。近年來(lái)，我國(guó)企業(yè)及相關(guān)科研機(jī)構(gòu)不斷加大對(duì)于L-異亮氨酸制備方法的研究，未來(lái)伴隨技術(shù)進(jìn)步，其產(chǎn)能將進(jìn)一步擴(kuò)張，產(chǎn)量有望增長(zhǎng)。