海水養(yǎng)殖是利用沿海的淺海灘涂養(yǎng)殖海洋水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物的生產(chǎn)活動(dòng)。海水養(yǎng)殖分類方式多樣，根據(jù)養(yǎng)殖方式不同可分為單養(yǎng)、混養(yǎng)和間養(yǎng)；根據(jù)養(yǎng)殖場所不同可分為淺海養(yǎng)殖、港灣養(yǎng)殖、灘涂養(yǎng)殖等；根據(jù)養(yǎng)殖對(duì)象不同可分為魚類養(yǎng)殖、藻類養(yǎng)殖、貝類養(yǎng)殖、海珍品養(yǎng)殖等。
　　海水養(yǎng)殖是水產(chǎn)業(yè)重要組成部分，國家對(duì)其發(fā)展持鼓勵(lì)支持態(tài)度，行業(yè)具有良好發(fā)展環(huán)境。2023年6月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、自然資源部等部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展的意見》，提出要拓展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖空間，推進(jìn)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖漁場建設(shè)；依托國家科研計(jì)劃等項(xiàng)目，加大對(duì)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖科技研發(fā)支持。
　　海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈上游為水產(chǎn)飼料、水產(chǎn)苗種、養(yǎng)殖用具等產(chǎn)業(yè)，下游產(chǎn)品包括鮮活水產(chǎn)品和水產(chǎn)加工產(chǎn)品，主要通過商場、水產(chǎn)市場、電商平臺(tái)等渠道抵達(dá)消費(fèi)者手中。在國家對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)支持力度不斷加大，良種培育等技術(shù)不斷進(jìn)步的背景下，國內(nèi)水產(chǎn)苗種產(chǎn)值規(guī)模不斷上升，為海水養(yǎng)殖提供良好發(fā)展基礎(chǔ)。2022年我國水產(chǎn)苗種產(chǎn)值規(guī)模超過842億元，同比增長約14%。
　　早期由于監(jiān)督管理體系不完善，海水養(yǎng)殖對(duì)海洋環(huán)境帶來較為嚴(yán)重的污染和破壞，海水養(yǎng)殖面積在生態(tài)監(jiān)管日趨嚴(yán)格的背景下不斷下降。近年來隨著海水養(yǎng)殖技術(shù)不斷進(jìn)步，海域開發(fā)進(jìn)程不斷加快，以及政策支持力度不斷加大，海水養(yǎng)殖面積逐漸恢復(fù)增長態(tài)勢，產(chǎn)值不斷提升。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的數(shù)據(jù)，2022年我國海水養(yǎng)殖面積2074.42千公頃，同比增長2.41%；海水養(yǎng)殖產(chǎn)值達(dá)4638.84億元。
　　隨著國民生活不斷提升，飲食結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，市場對(duì)海水養(yǎng)殖產(chǎn)品的需求不斷增長，疊加養(yǎng)殖規(guī)�；�水平不斷提升，近年來國內(nèi)海水養(yǎng)殖產(chǎn)品產(chǎn)量呈上升趨勢。2022年我國海水養(yǎng)殖產(chǎn)品產(chǎn)量約為2280萬噸，同比增約3%。從產(chǎn)量結(jié)構(gòu)來看，貝類產(chǎn)品產(chǎn)量占比約為69%，位列第一；藻類產(chǎn)品占比約為12%，位列第二。
   隨著我國城市化進(jìn)程不斷加快，國民消費(fèi)水平不斷提升，市場對(duì)海水養(yǎng)殖產(chǎn)品的需求將會(huì)不斷增長。在冷鏈物流技術(shù)不斷進(jìn)步，食品加工水平不斷提升，以及預(yù)制菜等新興產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的背景下，海水養(yǎng)殖產(chǎn)品銷售渠道將進(jìn)一步拓展，行業(yè)具有廣闊發(fā)展前景。