磷脂酰膽堿，又稱卵磷脂，是一種磷脂類化合物。磷脂酰膽堿含有磷酸基團(tuán)、膽堿基團(tuán)以及甘油分子，在化妝品、醫(yī)藥、食品加工以及保健品等領(lǐng)域應(yīng)用較多。
   按照脂肪酸鏈不同，磷脂酰膽堿可分為二油酰磷脂酰膽堿、多烯磷脂酰膽堿、氫化大豆磷脂酰膽堿、甘油磷脂酰膽堿等多種類型。氫化大豆磷脂酰膽堿（HSPC）通常以大豆磷脂酰膽堿為原材料，加入催化劑，經(jīng)氫化反應(yīng)制得成品，其具備生物相容性、化學(xué)穩(wěn)定性以及高純度，可用于制備脂質(zhì)體注射液。未來伴隨細(xì)分產(chǎn)品應(yīng)用需求不斷增長，磷脂酰膽堿行業(yè)景氣度將得到進(jìn)一步提升。
   磷脂酰膽堿主要提取方法包括酶催化精制法、溶劑萃取法、吸附色譜法以及超臨界流體萃取法等。吸附色譜法指利用氧化鋁等吸附劑，經(jīng)分離、提純等流程制得成品，該法可用于制備高濃度磷脂酰膽堿；超臨界流體萃取法為磷脂酰膽堿新興提取方法，具備綠色環(huán)保、提取效率高等優(yōu)勢。未來伴隨技術(shù)進(jìn)步，我國磷脂酰膽堿行業(yè)發(fā)展速度有望加快。
   磷脂酰膽堿綜合性能優(yōu)良，在化妝品、醫(yī)藥、食品加工以及保健品等領(lǐng)域應(yīng)用較多。在化妝品領(lǐng)域，磷脂酰膽堿具備抗氧化、補水、保濕等功效，可用于制造面霜及乳液；在醫(yī)藥領(lǐng)域，其具備多種生理功能，可用于制造肝病治療藥物；在食品加工領(lǐng)域，其作為食品添加劑，能夠改善食品口感，可添加于乳制品以及烘焙食品中；在保健品領(lǐng)域，其具備保護(hù)肝臟、調(diào)節(jié)血脂、修復(fù)腦細(xì)胞、提升記憶力等功效，可用于制造魚油膠囊、卵磷脂膠囊等保健品。
   我國磷脂酰膽堿主要生產(chǎn)商包括富士萊、海思科、東南納米、逢時科技等。富士萊專注于硫辛酸、磷脂酰膽堿、肌肽等醫(yī)藥中間體、原料藥以及保健品原料的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，據(jù)其企業(yè)半年報顯示，2024年上半年公司磷脂酰膽堿系列產(chǎn)品實現(xiàn)營收2522.8萬元。
   磷脂酰膽堿作為一種磷脂類物質(zhì)，具備多種生理功能，應(yīng)用前景較好。未來伴隨技術(shù)成熟度提升，我國磷脂酰膽堿產(chǎn)量及質(zhì)量將有所提高。在市場競爭方面，我國磷脂酰膽堿生產(chǎn)企業(yè)眾多，未來具備高性能產(chǎn)品批量生產(chǎn)實力的企業(yè)將占據(jù)市場更大空間。