β-甘露聚糖酶，指能夠特異性切割β-1,4-甘露糖苷鍵的水解酶。β-甘露聚糖酶外觀呈淡黃色粉末或液體，具備熱穩(wěn)定性好、抗逆性強(qiáng)、綠色環(huán)保、可實(shí)現(xiàn)高效分解等特點(diǎn)，在生物醫(yī)藥、造紙、飼料加工、食品加工、紡織等眾多領(lǐng)域擁有廣闊應(yīng)用前景。
   β-甘露聚糖酶可通過微生物發(fā)酵法、固態(tài)發(fā)酵法以及基因工程法制得。微生物發(fā)酵法具備技術(shù)成熟度高、原料來源范圍廣等優(yōu)勢，為β-甘露聚糖酶主流制備方法，但該法存在運(yùn)行成本高等問題；固態(tài)發(fā)酵法具備綠色環(huán)保優(yōu)勢，但僅適用于中小規(guī)模生產(chǎn)；基因工程法為β-甘露聚糖酶新興制備方法，具備綠色環(huán)保、成品收率高、成品質(zhì)量好等優(yōu)勢。
   純化為β-甘露聚糖酶制備關(guān)鍵環(huán)節(jié)，主要包括硫酸銨鹽析法、乙醇沉淀法、丙酮沉淀法、聚乙二醇/硫酸銨法等。未來伴隨技術(shù)進(jìn)步，我國高純度β-甘露聚糖酶產(chǎn)能將進(jìn)一步擴(kuò)張，產(chǎn)量將持續(xù)增長。
    β-甘露聚糖酶屬于生物酶制劑。受益于應(yīng)用需求日益旺盛，我國酶制劑行業(yè)景氣度持續(xù)提升。2024年我國酶制劑市場規(guī)模達(dá)到近50億元，同比增長近10%。未來隨著酶制劑市場空間持續(xù)擴(kuò)展，β-甘露聚糖酶作為其細(xì)分產(chǎn)品，行業(yè)發(fā)展速度將進(jìn)一步加快。
    β-甘露聚糖酶在眾多領(lǐng)域擁有廣闊應(yīng)用前景，主要包括生物醫(yī)藥、造紙、飼料加工、食品加工、紡織等。在生物醫(yī)藥領(lǐng)域，β-甘露聚糖酶具備促愈合、促消化、抗菌等功效，可用于制造傷口敷料、抗癌藥物以及改善腸道菌群藥物；在飼料加工領(lǐng)域，其具備抗?fàn)I養(yǎng)因子降解、促進(jìn)動(dòng)物生長等功效，可添加于畜禽飼料中，該領(lǐng)域?yàn)槠渥畲笮枨蠖恕?BR>    我國β-甘露聚糖酶主要生產(chǎn)企業(yè)包括江蘇奕農(nóng)生物股份有限公司、遼寧華星生物科技有限公司、黑龍江衛(wèi)諾恩生物技術(shù)有限公司、青島三辰生物科技有限公司、濟(jì)南諾能生物工程有限公司等。目前，我國β-甘露聚糖酶市場參與者以中小規(guī)模企業(yè)為主，行業(yè)集中度較低。
   β-甘露聚糖酶作為一種酶制劑，在眾多領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。未來伴隨下游行業(yè)發(fā)展速度加快，我國β-甘露聚糖酶市場規(guī)模將進(jìn)一步增長。目前，我國β-甘露聚糖酶市場參與者眾多，未來伴隨技術(shù)進(jìn)步，其行業(yè)集中度將得到進(jìn)一步提升。