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報告簡介
弘博報告根據水產品加工行業(yè)市場發(fā)展特征，綜合國家統(tǒng)計局、商務部、工信部、行業(yè)協(xié)會等權威部門發(fā)布的統(tǒng)計信息和統(tǒng)計數據，結合各類年鑒信息數據、各類財經媒體信息數據、各類商用數據庫信息數據，依靠弘博報告強大的研究和調查團隊，在獨立、公正、公開的原則下，撰寫了《2013-2018年中國水產品加工市場調研與投資潛力預測報告》，較為系統(tǒng)、全面地分析了水產品加工行業(yè)的市場發(fā)展狀況和競爭現狀，能夠為企業(yè)深入細致地認知水產品加工行業(yè)的投資現狀及趨勢提供具有價值和指導意義的成果。
報告目錄
2013-2018年中國水產品加工市場調研與投資潛力預測報告
第一章 水產品加工行業(yè)綜述 19
1.1 水產品加工行業(yè)定義及分類 19
1.1.1 水產品加工行業(yè)定義 19
1.1.2 行業(yè)主要產品分類 19
1.1.3 行業(yè)在國民經濟中的地位 21
1.2 水產品加工行業(yè)統(tǒng)計標準 22
1.2.1 行業(yè)統(tǒng)計部門和統(tǒng)計口徑 22
1.2.2 行業(yè)統(tǒng)計方法 22
1.2.3 行業(yè)數據種類 22
1.3 水產品加工行業(yè)供應鏈分析 24
1.3.1 行業(yè)上下游產業(yè)供應鏈簡介 24
1.3.2 行業(yè)下游產業(yè)鏈分析 25
（1）居民收入及消費情況分析 25
（2）旅游業(yè)發(fā)展狀況分析 28
（3）餐飲業(yè)發(fā)展狀況分析 31
1.3.3 行業(yè)上游產業(yè)鏈分析 33
（1）水產養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展狀況分析 33
（2）食品包裝行業(yè)發(fā)展狀況分析 36
（3）食品添加劑行業(yè)發(fā)展狀況分析 38
1.4 水產品加工行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 40
1.4.1 行業(yè)政策環(huán)境分析 40
（1）行業(yè)監(jiān)管體制 40
（2）行業(yè)政策動向 41
（3）行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 44
1.4.2 行業(yè)經濟環(huán)境分析 47
（1）國際宏觀經濟走勢 47
（2）國內宏觀經濟走勢 50
（3）行業(yè)貿易環(huán)境分析 54
1.5 報告研究單位及研究方法介紹 58
1.5.1 研究單位介紹 58
1.5.2 研究方法概述 58
第二章 水產品加工行業(yè)發(fā)展狀況 60
2.1 水產品加工行業(yè)發(fā)展狀況分析 60
2.1.1 水產品加工行業(yè)發(fā)展概況 60
2.1.2 水產品加工行業(yè)發(fā)展主要特點 60
2.1.3 水產品加工行業(yè)經營情況分析 61
（1）水產品加工行業(yè)經營效益分析 61
（2）水產品加工行業(yè)盈利能力分析 62
（3）水產品加工行業(yè)運營能力分析 62
（4）水產品加工行業(yè)償債能力分析 63
（5）水產品加工行業(yè)發(fā)展能力分析 63
2.2 水產品加工行業(yè)經濟指標分析 63
2.2.1 水產品加工行業(yè)經濟效益影響因素分析 64
2.2.2 水產品加工行業(yè)經濟指標分析 65
2.2.3 不同規(guī)模企業(yè)經濟指標分析 66
2.2.4 不同性質企業(yè)經濟指標分析 71
2.2.5 不同地區(qū)企業(yè)經濟指標分析 81
2.3 水產品加工行業(yè)供需平衡分析 93
2.3.1 全國水產品加工行業(yè)供給情況分析 93
（1）全國水產品加工行業(yè)總產值分析 94
（2）全國水產品加工行業(yè)產成品分析 94
2.3.2 各地區(qū)水產品加工行業(yè)供給情況分析 95
2.3.3 全國水產品加工行業(yè)需求情況分析 97
（1）全國水產品加工行業(yè)銷售產值分析 97
（2）全國水產品加工行業(yè)銷售收入分析 98
2.3.4 各地區(qū)水產品加工行業(yè)需求情況分析 99
2.3.5 全國水產品加工行業(yè)產銷率分析 101
第三章 水產品加工子行業(yè)運營狀況 104
3.1 水產品冷凍加工行業(yè)運營狀況分析 104
3.1.1 水產品冷凍加工行業(yè)規(guī)模分析 104
3.1.2 水產品冷凍加工行業(yè)生產情況 105
3.1.3 水產品冷凍加工行業(yè)需求情況 106
3.1.4 水產品冷凍加工行業(yè)供求平衡情況 108
3.1.5 水產品冷凍加工行業(yè)財務運營情況 109
3.2 魚糜制品及水產品干腌制加工行業(yè)運營狀況分析 111
3.2.1 魚糜制品及水產品干腌制加工行業(yè)規(guī)模分析 111
3.2.2 魚糜制品及水產品干腌制加工行業(yè)生產情況 113
3.2.3 魚糜制品及水產品干腌制加工行業(yè)需求情況 114
3.2.4 魚糜制品及水產品干腌制加工行業(yè)供求平衡情況 115
3.2.5 魚糜制品及水產品干腌制加工行業(yè)財務運營情況 116
3.3 水產飼料制造行業(yè)運營狀況分析 119
3.3.1 水產飼料制造行業(yè)規(guī)模分析 119
3.3.2 水產飼料制造行業(yè)生產情況 120
3.3.3 水產飼料制造行業(yè)需求情況 121
3.3.4 水產飼料制造行業(yè)供求平衡情況 123
3.3.5 水產飼料制造行業(yè)財務運營情況 124
3.4 魚油提取及制品制造行業(yè)運營狀況分析 126
3.4.1 魚油提取及制品制造行業(yè)規(guī)模分析 126
3.4.2 魚油提取及制品制造行業(yè)生產情況 128
3.4.3 魚油提取及制品制造行業(yè)需求情況 128
3.4.4 魚油提取及制品制造行業(yè)供求平衡情況 130
3.4.5 魚油提取及制品制造行業(yè)財務運營情況 131
3.5 水產品罐頭制造行業(yè)運營狀況分析 134
3.5.1 水產品罐頭制造行業(yè)規(guī)模分析 134
3.5.2 水產品罐頭制造行業(yè)生產情況 135
3.5.3 水產品罐頭制造行業(yè)需求情況 136
3.5.4 水產品罐頭制造行業(yè)供求平衡情況 138
3.5.5 水產品罐頭制造行業(yè)財務運營情況 139
3.6 其他水產品加工行業(yè)運營狀況分析 141
3.6.1 其他水產品加工行業(yè)規(guī)模分析 141
3.6.2 其他水產品加工行業(yè)生產情況 143
3.6.3 其他水產品加工行業(yè)需求情況 143
3.6.4 其他水產品加工行業(yè)供求平衡情況 145
3.6.5 其他水產品加工行業(yè)財務運營情況 146
第四章 水產品加工行業(yè)競爭狀況分析 149
4.1 行業(yè)總體市場競爭狀況分析 149
4.2 行業(yè)國際市場競爭狀況分析 150
4.2.1 國際水產品加工行業(yè)發(fā)展狀況 150
4.2.2 國際水產品加工行業(yè)競爭狀況 151
4.2.3 國際化水產品加工行業(yè)發(fā)展趨勢分析 152
4.3 行業(yè)國內市場競爭狀況分析 154
4.3.1 國內水產品加工行業(yè)競爭格局分析 154
4.3.2 國內水產品加工行業(yè)集中度分析 154
（1）行業(yè)銷售集中度分析 155
（2）行業(yè)資產集中度分析 155
（3）行業(yè)利潤集中度分析 156
4.3.3 水產品加工行業(yè)市場規(guī)模分析 156
4.3.4 水產品加工行業(yè)五力模型分析 158
（1）供應商議價能力分析 158
（2）客戶議價能力分析 158
（3）新進入者威脅分析 158
（4）替代品的威脅分析 159
（5）現有競爭者能力分析 159
4.4 行業(yè)不同經濟類型企業(yè)特征分析 159
4.4.1 不同經濟類型企業(yè)特征情況 159
4.4.2 行業(yè)經濟類型集中度分析 162
第五章 水產品加工細分市場現狀及需求趨勢 165
5.1 行業(yè)主要產品結構特征 165
5.1.1 行業(yè)產品結構特征分析 165
5.1.2 行業(yè)產品需求特征分析 166
5.2 冷凍水產加工品市場分析 167
5.2.1 水產冷凍加工品市場供需狀況 167
（1）水產冷凍加工品供給形勢分析 167
（2）水產冷凍加工品需求形勢分析 168
5.2.2 水產冷凍加工品進出口市場分析 168
5.2.3 水產冷凍加工品需求趨勢分析 168
5.3 水產干制品市場分析 169
5.3.1 水產干制品市場供需狀況 169
（1）水產干制品供給形勢分析 169
（2）水產干制品需求形勢分析 170
5.3.2 水產干制品進出口市場分析 171
5.3.3 水產干制品需求趨勢分析 171
5.4 魚糜制品市場分析 172
5.4.1 魚糜制品市場供需狀況 172
（1）魚糜制品供給形勢分析 172
（2）魚糜制品需求形勢分析 173
5.4.2 魚糜制品進出口市場分析 173
5.4.3 魚糜制品需求趨勢分析 174
5.5 水產腌、熏制品市場分析 176
5.5.1 水產腌、熏制品市場供需狀況 176
（1）水產腌、熏制品供給形勢分析 176
（2）水產腌、熏制品需求形勢分析 176
5.5.2 水產腌、熏制品進出口市場分析 177
5.5.3 水產腌、熏制品需求趨勢分析 178
5.6 水產罐制品市場分析 178
5.6.1 水產罐制品市場供需狀況 178
（1）水產罐制品供給形勢分析 178
（2）水產罐制品需求形勢分析 179
5.6.2 水產罐制品進出口市場分析 179
5.6.3 水產罐制品需求趨勢分析 180
5.7 魚粉市場分析 181
5.7.1 魚粉市場供需狀況 181
（1）魚粉供給形勢分析 181
（2）魚粉需求形勢分析 182
（3）魚粉價格形勢分析 183
5.7.2 魚粉進出口市場分析 185
5.7.3 魚粉需求趨勢分析 187
5.8 其他水產加工品市場分析 188
5.8.1 水產品助劑及添加劑市場分析 188
5.8.2 魚油提取物及制品市場分析 190
5.8.3 養(yǎng)殖珍珠加工品市場分析 191
第六章 水產品加工行業(yè)重點區(qū)域分析 193
6.1 行業(yè)總體區(qū)域結構特征分析 193
6.1.1 行業(yè)區(qū)域結構總體特征 193
6.1.2 行業(yè)區(qū)域集中度分析 195
6.2 行業(yè)重點區(qū)域產銷情況分析 198
6.2.1 華北地區(qū)水產品加工行業(yè)產銷情況分析 198
（1）北京市水產品加工行業(yè)產銷情況分析 198
（2）天津市水產品加工行業(yè)產銷情況分析 199
（3）河北省水產品加工行業(yè)產銷情況分析 201
（4）內蒙水產品加工行業(yè)產銷情況分析 203
6.2.2 東北地區(qū)水產品加工行業(yè)產銷情況分析 205
（1）吉林省水產品加工行業(yè)產銷情況分析 205
（2）遼寧省水產品加工行業(yè)產銷情況分析 207
（3）黑龍江省水產品加工行業(yè)產銷情況分析 209
6.2.3 華東地區(qū)水產品加工行業(yè)產銷情況分析 211
（1）上海市水產品加工行業(yè)產銷情況分析 211
（2）江蘇省水產品加工行業(yè)產銷情況分析 213
（3）浙江省水產品加工行業(yè)產銷情況分析 215
（4）山東省水產品加工行業(yè)產銷情況分析 217
（5）福建省水產品加工行業(yè)產銷情況分析 219
（6）江西省水產品加工行業(yè)產銷情況分析 221
（7）安徽省水產品加工行業(yè)產銷情況分析 224
6.2.4 華中地區(qū)水產品加工行業(yè)產銷情況分析 226
（1）湖南省水產品加工行業(yè)產銷情況分析 226
（2）湖北省水產品加工行業(yè)產銷情況分析 228
（3）河南省水產品加工行業(yè)產銷情況分析 230
6.2.5 華南地區(qū)水產品加工行業(yè)產銷情況分析 232
（1）廣東省水產品加工行業(yè)產銷情況分析 233
（2）廣西水產品加工行業(yè)產銷情況分析 235
（3）海南省水產品加工行業(yè)產銷情況分析 237
6.2.6 西南地區(qū)水產品加工行業(yè)產銷情況分析 239
（1）四川省水產品加工行業(yè)產銷情況分析 240
（2）云南省水產品加工行業(yè)產銷情況分析 242
6.2.7 西北地區(qū)水產品加工行業(yè)產銷情況分析 244
（1）陜西省水產品加工行業(yè)產銷情況分析 244
（2）新疆水產品加工行業(yè)產銷情況分析 246
第七章 水產品加工行業(yè)進出口市場分析 248
7.1 水產品加工行業(yè)進出口狀況綜述 248
7.2 水產品加工行業(yè)出口市場分析 248
7.2.1 行業(yè)出口分析 248
7.2.2 行業(yè)出口分析 252
7.3 水產品加工行業(yè)進口市場分析 256
7.3.1 行業(yè)進口分析 256
7.3.2 行業(yè)進口分析 259
7.4 水產品加工行業(yè)進出口前景及建議 263
7.4.1 行業(yè)出口前景及建議 263
7.4.2 行業(yè)進口前景及建議 264
第八章 水產品加工領先企業(yè)經營分析 266
8.1 水產品加工企業(yè)發(fā)展總體狀況 266
8.2 冷凍水產品加工企業(yè)個案分析 267
8.2.1 赤山集團有限公司經營分析 267
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 267
（2）企業(yè)產銷能力分析 268
（3）企業(yè)盈利能力分析 268
（4）企業(yè)運營能力分析 269
（5）企業(yè)償債能力分析 269
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 269
8.2.2 好當家集團有限公司經營分析 271
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 271
（2）企業(yè)產銷能力分析 272
（3）企業(yè)盈利能力分析 273
（4）企業(yè)運營能力分析 273
（5）企業(yè)償債能力分析 274
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 274
8.2.3 靖海集團有限公司經營分析 277
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 278
（2）企業(yè)產銷能力分析 278
（3）企業(yè)盈利能力分析 278
（4）企業(yè)運營能力分析 279
（5）企業(yè)償債能力分析 279
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 280
8.2.4 青島浩大實業(yè)有限公司經營分析 282
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 282
（2）企業(yè)產銷能力分析 283
（3）企業(yè)盈利能力分析 283
（4）企業(yè)運營能力分析 284
（5）企業(yè)償債能力分析 284
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 285
8.2.5 青島正進集團有限公司經營分析 287
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 287
（2）企業(yè)產銷能力分析 287
（3）企業(yè)盈利能力分析 288
（4）企業(yè)運營能力分析 288
（5）企業(yè)償債能力分析 289
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 289
8.2.6 青島佳元水產集團有限公司經營分析 290
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 290
（2）企業(yè)產銷能力分析 291
（3）企業(yè)盈利能力分析 291
（4）企業(yè)運營能力分析 292
（5）企業(yè)償債能力分析 292
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 293
8.2.7 榮成泰祥食品股份有限公司經營分析 295
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 295
（2）企業(yè)產銷能力分析 296
（3）企業(yè)盈利能力分析 296
（4）企業(yè)運營能力分析 297
（5）企業(yè)償債能力分析 297
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 298
8.2.8 西霞口集團有限公司經營分析 299
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 299
（2）企業(yè)產銷能力分析 300
（3）企業(yè)盈利能力分析 300
（4）企業(yè)運營能力分析 301
（5）企業(yè)償債能力分析 301
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 302
8.2.9 日照市水產集團總公司經營分析 303
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 303
（2）企業(yè)產銷能力分析 303
（3）企業(yè)盈利能力分析 304
（4）企業(yè)運營能力分析 304
（5）企業(yè)償債能力分析 305
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 305
8.2.10 山東俚島海洋科技股份有限公司經營分析 307
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 307
（2）企業(yè)產銷能力分析 307
（3）企業(yè)盈利能力分析 308
（4）企業(yè)運營能力分析 308
（5）企業(yè)償債能力分析 309
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 309
8.3 魚糜制品及水產品干腌制加工企業(yè)個案分析 311
8.3.1 長樂市聚泉食品有限公司經營分析 311
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 312
（2）企業(yè)產銷能力分析 312
（3）企業(yè)盈利能力分析 312
（4）企業(yè)運營能力分析 313
（5）企業(yè)償債能力分析 313
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 314
8.3.2 山東阿掖山集團有限公司經營分析 315
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 316
（2）企業(yè)產銷能力分析 316
（3）企業(yè)盈利能力分析 317
（4）企業(yè)運營能力分析 317
（5）企業(yè)償債能力分析 318
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 318
8.3.3 益陽益華水產品有限公司經營分析 320
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 320
（2）企業(yè)產銷能力分析 321
（3）企業(yè)盈利能力分析 321
（4）企業(yè)運營能力分析 322
（5）企業(yè)償債能力分析 322
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 323
8.4 水產飼料制造企業(yè)個案分析 353
8.4.1 通威股份有限公司經營分析 353
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 353
（2）主要經濟指標分析 354
（3）企業(yè)盈利能力分析 354
（4）企業(yè)運營能力分析 356
（5）企業(yè)償債能力分析 356
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 357
8.4.2 廣東海大集團股份有限公司經營分析 364
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 364
（2）主要經濟指標分析 365
（3）企業(yè)盈利能力分析 366
（4）企業(yè)運營能力分析 368
（5）企業(yè)償債能力分析 368
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 369
8.4.3 寧波天邦股份有限公司經營分析 375
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 375
（2）主要經濟指標分析 377
（3）企業(yè)盈利能力分析 377
（4）企業(yè)運營能力分析 379
（5）企業(yè)償債能力分析 380
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 380
8.5 水產罐頭制品制造企業(yè)個案分析 419
8.5.1 上海梅林（榮成）食品有限公司經營分析 419
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 419
（2）企業(yè)產銷能力分析 419
（3）企業(yè)盈利能力分析 420
（4）企業(yè)運營能力分析 420
（5）企業(yè)償債能力分析 421
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 421
8.5.2 佛山市東方罐頭有限公司經營分析 423
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 423
（2）企業(yè)產銷能力分析 424
（3）企業(yè)盈利能力分析 424
（4）企業(yè)運營能力分析 425
（5）企業(yè)償債能力分析 425
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 426
8.5.3 岳陽紅錦鯪水產冷凍有限公司經營分析 427
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 427
（2）企業(yè)產銷能力分析 427
（3）企業(yè)盈利能力分析 428
（4）企業(yè)運營能力分析 429
（5）企業(yè)償債能力分析 429
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 429
8.6 魚油提取及制品的制造企業(yè)個案分析 459
8.6.1 浙江神舟海洋生物工程有限公司經營分析 459
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 459
（2）企業(yè)產銷能力分析 460
（3）企業(yè)盈利能力分析 460
（4）企業(yè)運營能力分析 461
（5）企業(yè)償債能力分析 461
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 461
8.6.2 無錫市迅達海洋生物制品有限公司經營分析 463
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 463
（2）企業(yè)產銷能力分析 463
（3）企業(yè)盈利能力分析 464
（4）企業(yè)運營能力分析 464
（5）企業(yè)償債能力分析 465
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 465
8.7 其他水產品加工企業(yè)個案分析 479
8.7.1 浙江山下湖珍珠集團股份有限公司經營分析 479
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 479
（2）主要經濟指標分析 480
（3）企業(yè)盈利能力分析 481
（4）企業(yè)運營能力分析 481
（5）企業(yè)償債能力分析 482
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 482
8.7.2 榮成凱普生物工程有限公司經營分析 485
第九章 水產品加工行業(yè)發(fā)展趨勢及投資分析 501
9.1 水產品加工行業(yè)投資特性分析 501
9.1.1 行業(yè)進入壁壘分析 501
9.1.2 行業(yè)盈利模式分析 502
9.1.3 行業(yè)盈利因素分析 502
9.2 水產品加工行業(yè)發(fā)展趨勢與前景 503
9.2.1 水產品加工行業(yè)發(fā)展趨勢分析 503
9.2.2 水產品加工行業(yè)發(fā)展前景預測 505
（1）2012-2016年冷凍水產品市場規(guī)模預測 506
（2）2012-2016年魚糜制品及水產干腌制品市場規(guī)模預測 507
（3）2012-2016年水產飼料市場規(guī)模預測 508
（4）2012-2016年水產罐頭市場規(guī)模預測 509
（5）2012-2016年魚油提取及制品市場規(guī)模預測 510
（6）2012-2016年其他水產加工品市場規(guī)模預測 510
9.3 水產品加工行業(yè)投資現狀及建議 511
9.3.1 水產品加工行業(yè)投資現狀 511
9.3.2 水產品加工行業(yè)投資建議 512
第十章 水產品加工行業(yè)授信風險及機會分析 514
10.1 環(huán)境風險分析及提示 514
10.1.1 宏觀環(huán)境對行業(yè)影響及風險提示 514
10.1.2 央行貨幣及銀行業(yè)調控政策 514
10.2 行業(yè)政策風險及提示 517
10.3 行業(yè)市場風險及提示 518
10.3.1 市場供需風險提示 518
10.3.2 市場價格風險提示 518
10.3.3 行業(yè)競爭風險提示 519
10.3.4 行業(yè)其他風險提示 520
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