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報(bào)告簡(jiǎn)介
報(bào)告目錄
2016-2022年中國(guó)比薩市場(chǎng)調(diào)查與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告
第一章比薩產(chǎn)業(yè)基本概況 1
第一節(jié)比薩溯源 1
一、意大利人發(fā)明比薩 1
二、美國(guó)人發(fā)揚(yáng)光大 1
三、中國(guó)人坐享比薩 2
第二節(jié)解讀比薩 3
第三節(jié)比薩品牌的分類 4
一、國(guó)外品牌、國(guó)內(nèi)品牌 4
二、單店品牌、連鎖品牌 5
三、主營(yíng)比薩品牌、兼營(yíng)比薩品牌 5
四、自助比薩品牌與非自助比薩品牌 5
第二章2014-2015年中國(guó)比薩行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境分析 6
第一節(jié)2014-2015年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 6
一、中國(guó)GDP分析 6
二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)分析 13
三、城鄉(xiāng)居民收入分析 19
四、社會(huì)消費(fèi)品零售總額 21
五、全社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 24
六、進(jìn)出口總額及增長(zhǎng)率分析 32
第二節(jié)2014-2015年中國(guó)比薩行業(yè)政策環(huán)境分析 36
一、中國(guó)比薩特優(yōu)政策 36
二、國(guó)家食品衛(wèi)生相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 37
第三節(jié)2014-2015年中國(guó)比薩行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析 50
一、人口環(huán)境分析 50
二、教育環(huán)境分析 52
三、文化環(huán)境分析 54
四、生態(tài)環(huán)境分析 57
第三章2012-2013年中國(guó)比薩市場(chǎng)運(yùn)行形勢(shì)分析 59
第一節(jié)2014年中國(guó)比薩市場(chǎng)發(fā)展綜述 59
一、中國(guó)比薩市場(chǎng)容量分析 59
二、比格自助比薩進(jìn)入重慶 59
三、申城比薩巨頭紛紛放下身段掀起價(jià)格戰(zhàn) 60
第二節(jié)2014年中國(guó)比薩市場(chǎng)價(jià)格分析 61
第三節(jié)2014年中國(guó)比薩市場(chǎng)存在的問(wèn)題分析 64
一、不斷上漲的燃料和奶酪價(jià)格 64
二、比薩市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇 64
三、如何影響奶酪的價(jià)格,銷售額? 65
四、比薩運(yùn)營(yíng)商——如何定位面臨經(jīng)濟(jì)衰退? 66
五、如何回應(yīng)——比薩商人不斷爭(zhēng)論健康食品? 67
第四章2014-2015年中國(guó)比薩市場(chǎng)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析 68
第一節(jié)2014-2015年中國(guó)比薩市場(chǎng)運(yùn)行總況 68
一、德國(guó)冷凍比薩全面登陸北京市場(chǎng) 68
二、必勝客從“比薩”專家到西式休閑餐飲專家的華麗轉(zhuǎn)身 68
三、棒約翰搶灘青島比薩市場(chǎng) 70
第二節(jié)2014-2015年中國(guó)比薩市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析 71
一、榮德寶比薩進(jìn)軍中國(guó) 71
二、比薩巨頭必勝客奧城店火爆經(jīng)營(yíng) 72
三、品奇比薩對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的投資分析 72
四、全球著名比薩巨頭搶灘無(wú)錫市場(chǎng)分析 73
第三節(jié)全國(guó)比薩市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析 73
一、消費(fèi)者親睞“PIZZA”西餐走俏國(guó)內(nèi)市場(chǎng) 73
二、比薩各級(jí)市場(chǎng)發(fā)展情況 74
1、一線城市 74
2、二線城市 75
3、三線城市 76
4、四線城市 76
第五章2014-2015年中國(guó)比薩食品上、下游產(chǎn)業(yè)鏈分析 78
第一節(jié)2014-2015年中國(guó)比薩上游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 78
第二節(jié)2014-2015年中國(guó)比薩下游消費(fèi)者分析 83
一、比薩消費(fèi)的地域差異 83
1、大城市與小城市的差異 83
2、東部地區(qū)與西部地區(qū)的差異 83
3、城市與農(nóng)村的差異 84
二、比薩消費(fèi)者的特征 85
三、比薩消費(fèi)的基本動(dòng)機(jī) 85
四、比薩消費(fèi)者的類型 86
1、實(shí)惠型——學(xué)生、工薪階層 86
2、品位型——白領(lǐng)、高收入者 86
3、商務(wù)型——上班族 86
4、情調(diào)型——情侶 86
5、懷舊型——外國(guó)人 86
五、消費(fèi)者是培養(yǎng)出來(lái)的 87
1、必勝客培養(yǎng)比薩品類消費(fèi)者 87
2、各品牌可以坐享其成 88
3、成功的品牌需要培養(yǎng)自己的消費(fèi)者 88
第六章2012-2013年中國(guó)比薩市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 90
第一節(jié)比薩產(chǎn)品市場(chǎng)地位分析 90
一、第一陣營(yíng)：必勝客、棒約翰、好倫哥 90
二、第二陣營(yíng)：達(dá)美樂(lè)、品奇、比格 90
三、第三陣營(yíng)：區(qū)域性小品牌 90
第二節(jié)六大品牌分析 90
一、分店數(shù)量與網(wǎng)點(diǎn)分布 90
二、品牌定位 92
三、消費(fèi)者定位 93
三、價(jià)格對(duì)比 93
四、產(chǎn)品對(duì)比 94
四、服務(wù)項(xiàng)目對(duì)比 94
六、選址策略 95
七、特許經(jīng)營(yíng) 96
八、各品牌優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)分析 98
第三節(jié)北京比格，比薩業(yè)的奇葩 99
一、精準(zhǔn)品牌定位，中檔比薩業(yè)王者氣勢(shì)初現(xiàn) 99
二、巧妙選址，招招“打”向目標(biāo)受眾 100
三、星巴克式體驗(yàn)營(yíng)銷，占據(jù)心靈的實(shí)效行銷 100
四、獨(dú)到的會(huì)員制，迅速積累回頭客資源 101
五、擴(kuò)張版圖注意節(jié)奏，穩(wěn)步營(yíng)銷難能可貴 102
第四節(jié)2013-2015年中國(guó)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析 103
一、高舉高打策略 103
二、替代策略 103
三、補(bǔ)隙策略 103
四、免費(fèi)搭車策略 103
第五節(jié)比薩的經(jīng)營(yíng)模式 104
一、休閑西餐——必勝客 104
二、低價(jià)自助——好倫哥、比格 104
三、比薩快餐——三角貓、必勝比薩站 105
四、比薩外賣店——必勝宅急送 106
五、加盟圈錢 106
第七章2014-2015年中國(guó)比薩市場(chǎng)主要品牌企業(yè)運(yùn)行競(jìng)爭(zhēng)力分析 107
第一節(jié)必勝客（PIZZAHUT） 107
第二節(jié)達(dá)美樂(lè)（DOMINO’S） 109
第三節(jié)棒！約翰（PAPAJOHN’S） 111
第四節(jié)好倫哥（ORIGOS） 112
第五節(jié)比格（BIGPIZZA） 113
第六節(jié)品奇 114
第七節(jié)歐爵比薩 116
第八章2016-2022年中國(guó)比薩產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析 118
第一節(jié)2016-2022年中國(guó)比薩市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì) 118
一、比薩逐漸走入尋常百姓家 118
二、競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，市場(chǎng)集中度越來(lái)越高 118
三、二、三線城市成為投資熱點(diǎn) 119
第二節(jié)2016-2022年中國(guó)比薩產(chǎn)品市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)分析 119
一、比薩產(chǎn)品市場(chǎng)供給預(yù)測(cè)分析 119
二、比薩產(chǎn)品需求預(yù)測(cè)分析 119
第三節(jié)2016-2022年中國(guó)比薩產(chǎn)品市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析 120
第九章2016-2022年中國(guó)比薩產(chǎn)品市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析 121
第一節(jié)2016-2022年中國(guó)比薩產(chǎn)品市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)分析 121
第二節(jié)2016-2022年中國(guó)比薩產(chǎn)品投資方式的選擇 121
一、自創(chuàng)品牌 121
二、加盟大品牌 121
三、加盟小品牌 122
四、三種投資方式對(duì)比 122
第三節(jié)2016-2022年中國(guó)比薩產(chǎn)品基本投資原則 123
第四節(jié)2016-2022年中國(guó)比薩產(chǎn)品不同市場(chǎng)的對(duì)策分析 124
一、一線城市 124
三、二、三線城市 124
三、四線城市 124
第五節(jié)2016-2022年中國(guó)投資比薩的主要風(fēng)險(xiǎn) 125
一、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 125
二、決策風(fēng)險(xiǎn) 125
第六節(jié)2016-2022年中國(guó)比薩產(chǎn)品投資成功的關(guān)鍵 125
第七節(jié)2016-2022年中國(guó)比薩產(chǎn)品開發(fā)決策分析 126
一、追求產(chǎn)品質(zhì)量 126
二、促進(jìn)產(chǎn)品多元化發(fā)展 126
三、創(chuàng)造意義的營(yíng)銷信息、動(dòng)態(tài)的促銷活動(dòng) 126
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