隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，我國(guó)洋芋種植面積不斷擴(kuò)大，目前，我國(guó)洋芋種植面積在500萬(wàn)公頃以上，主要分布于內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅、貴州、黑龍江、四川、陜西、山西、山東、河北、云南、浙江、湖北、廣東、湖南等省區(qū)。

　　根據(jù)我國(guó)生產(chǎn)現(xiàn)狀，種芋投入和產(chǎn)出比為1∶7，預(yù)計(jì)每年種芋需求量約700多萬(wàn)噸。一般洋芋種植每畝獲利約800-1000元左右，而種芋種植每畝獲利約2000元。

　　盡管目前很大一部分農(nóng)戶有自留種的習(xí)慣，但購(gòu)買(mǎi)種芋的種植者越來(lái)越多，因此種芋市場(chǎng)潛力巨大。但由于目前種芋體系不健全，參加洋芋種芋生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)的單位與個(gè)人良莠不齊，造成的后果是種芋總體質(zhì)量較差，商品薯產(chǎn)量低。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，洋芋一直被認(rèn)為是一種糧食和救災(zāi)作物，洋芋的育種目標(biāo)放在高產(chǎn)和抗病上，對(duì)品質(zhì)重視不夠，特別是在專(zhuān)用加工品種種芋選育方面的