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報(bào)告簡(jiǎn)介
報(bào)告目錄
第一章 2008-2009年中國白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 政策環(huán)境動(dòng)向分析
一、國家政策對(duì)白酒業(yè)影響
二、消費(fèi)稅政策調(diào)整對(duì)白酒業(yè)影響
三、《關(guān)于白酒產(chǎn)品生產(chǎn)許可證到期換證的通知》
四、白酒生產(chǎn)許可證發(fā)放將更加嚴(yán)格
五、酒類流通管理辦法實(shí)施
第二節(jié) 2008-2009年中國酒精飲料行業(yè)將保持快速增長(zhǎng)
一、酒精飲料行業(yè)收入加速增長(zhǎng)，盈利能力上升
二、國內(nèi)消費(fèi)能力增強(qiáng)推動(dòng)酒精飲料需求增加
三、酒精飲料消費(fèi)檔次提升，產(chǎn)品銷售價(jià)格上漲
四、人口紅利效應(yīng)惠及酒精飲料行業(yè)
五、所得稅下調(diào)將大幅度提高釀酒企業(yè)利潤(rùn)
六、食品安全問題有利于優(yōu)質(zhì)的品牌釀酒企業(yè)
第二章 2008-2009年中國白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)分析
第一節(jié) 生物工程技術(shù)的研究
一、窖泥微生物研究
二、醬香功能菌的研究
第二節(jié) 釀酒發(fā)酵機(jī)理的研究
第三節(jié) 白酒香味成分剖析
第四節(jié) 生產(chǎn)工藝的改革與創(chuàng)新
一、麩曲醬香白酒工藝創(chuàng)新
二、復(fù)式發(fā)酵
三、分層發(fā)酵
四、夾泥發(fā)酵
五、汾酒發(fā)酵的最高品溫控制 29
六、將先進(jìn)的納米技術(shù)引入白酒行業(yè)
第五節(jié) 白酒貯存研究
第六節(jié) 新型白酒的發(fā)展
第七節(jié) 低度酒的生產(chǎn)與發(fā)展
第三章 2008-2009年中國白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2008-2009年中國白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、白酒業(yè)出現(xiàn)新的操作模式
二、中國白酒工業(yè)進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展階段
三、中國白酒業(yè)正在實(shí)現(xiàn)三大轉(zhuǎn)變
四、中國白酒產(chǎn)業(yè)刮起“瘦身”風(fēng)
第二節(jié) 2008-2009年中國白酒業(yè)面臨的難題分析
一、產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新
二、營銷秩序混亂
三、地方過分保護(hù)
四、高端產(chǎn)品開始“濫”市
第三節(jié) 2008-2009年中國白酒行業(yè)發(fā)展思路
一、白酒工業(yè)發(fā)展需依靠科技的推動(dòng)
二、探索白酒行業(yè)發(fā)展方向
三、中國白酒工業(yè)發(fā)展的對(duì)策
四、白酒行業(yè)發(fā)展需注意的問題
五、中國白酒業(yè)宏觀層面的發(fā)展戰(zhàn)略
第四章 2008-2009年中國白酒市場(chǎng)運(yùn)行狀況分析
第一節(jié) 2008-2009年中國白酒市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、奧運(yùn)營銷頻推新品
二、企業(yè)責(zé)任
三、品類創(chuàng)新
四、營銷手段
五、銷售渠道、終端
六、健康消費(fèi)
第二節(jié) 2008-2009年中國白酒市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)分析
第三節(jié) 2008-2009年中國白酒市場(chǎng)發(fā)展存在的問題分析
第五章 2008-2009年中國高端白酒市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析
第一節(jié) 2008-2009年把脈中國白酒高端潮流
一、高端白酒潮流興起
二、高端白酒成為潮流原因分析
三、高端白酒制勝策略
四、淺談高端白酒的悖論
五、為高端白酒降溫的三大原由
第二節(jié) 2008-2009年中國高端白酒市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、中國白酒力拓高端產(chǎn)品產(chǎn)量加快上升
二、中國高端白酒市場(chǎng)刮起商務(wù)旋風(fēng)
三、中國高端白酒消費(fèi)走入黃金時(shí)代
四、中國高端白酒漲價(jià)原因剖析
五、中國高端白酒市場(chǎng)演繹個(gè)性化色彩
六、2009年中國中高檔白酒市場(chǎng)有望開拓新天地
第三節(jié) 2008-2009年中國高端白酒發(fā)展誤區(qū)羅列
一、貪多求全品牌只是表層延伸
二、重外輕內(nèi)打造有價(jià)無值品牌
三、無論大小企業(yè)都欲突擊高端市場(chǎng)
四、單純依靠終端成就不了高端品牌
第六章 2008-2009年中國高端白酒市場(chǎng)產(chǎn)銷狀況統(tǒng)計(jì)分析
第一節(jié) 2008-2009年中國高端白酒生產(chǎn)狀況分析
一、中國高端白酒生產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析
二、中國高端白酒產(chǎn)能分析
三、中國高端白酒生產(chǎn)結(jié)構(gòu)分析
第二節(jié) 2008-2009年中國高端白酒需求狀況分析
一、中國高端白酒需求量統(tǒng)計(jì)分析
二、中國高端白酒需求特點(diǎn)分析
三、中國高端白酒需求結(jié)構(gòu)分析
第三節(jié) 2008-2009年中國高端白酒產(chǎn)銷平衡分析
第七章 2008-2009年中國高端白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié) 2008-2009年中國高端白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析
一、中國白酒廠商搶奪高端市場(chǎng)
二、我國高端白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
三、高檔白酒市場(chǎng)定位漸細(xì)化，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇
第二節(jié) 2008-2009年中國高端白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)分析
第三節(jié) 2008年高端白酒面對(duì)洋酒進(jìn)軍中國市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析
第八章 2008-2009年中國高端白酒行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展分析
第一節(jié) 華北地區(qū)高端白酒市場(chǎng)分析
一、高端白酒市場(chǎng)生產(chǎn)量分析
二、高端白酒市場(chǎng)發(fā)展矛盾分析
三、高端白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
四、高端白酒市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析
第二節(jié) 華中地區(qū)高端白酒市場(chǎng)分析
第三節(jié) 華東地區(qū)市場(chǎng)分析
第四節(jié) 華南地區(qū)高端白酒市場(chǎng)分析
第五節(jié) 西南地區(qū)高端白酒市場(chǎng)分析
第六節(jié) 西北地區(qū)高端白酒市場(chǎng)分析
第七節(jié) 東北高端白酒市場(chǎng)分析
第九章 2008年中國高端白酒企業(yè)運(yùn)營分析
第一節(jié) 五糧液
一、企業(yè)基本概況
二、企業(yè)經(jīng)營與關(guān)鍵性財(cái)務(wù)分析
三、2008-2009年企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、企業(yè)未來發(fā)展新戰(zhàn)略
第二節(jié) 貴州茅臺(tái)
一、企業(yè)基本概況
二、企業(yè)經(jīng)營與關(guān)鍵性財(cái)務(wù)分析
三、2008-2009年企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、企業(yè)未來發(fā)展新戰(zhàn)略
第三節(jié) 四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司
一、企業(yè)基本概況
二、企業(yè)經(jīng)營與關(guān)鍵性財(cái)務(wù)分析
三、2008-2009年企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、企業(yè)未來發(fā)展新戰(zhàn)略
第四節(jié) 瀘州老窖股份有限公司
一、企業(yè)基本概況
二、企業(yè)經(jīng)營與關(guān)鍵性財(cái)務(wù)分析
三、2008-2009年企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、企業(yè)未來發(fā)展新戰(zhàn)略
第五節(jié) 四川水井坊股份有限公司
一、公司基本概況
二、2008年公司高端白酒經(jīng)營情況分析
三、水井坊進(jìn)攻國際市場(chǎng)分析
第六節(jié) 四川沱牌曲酒股份有限公司
一、公司基本概況
二、2008年公司經(jīng)營及高端白酒發(fā)展情況分析
三、沱牌曲酒加快高端白酒發(fā)展步伐
四、公司未來發(fā)展展望
第七節(jié) 山西杏花村汾酒廠股份有限公司
一、公司基本概況
二、2008年公司經(jīng)營情況分析
三、公司未來發(fā)展展望
第八節(jié) 安徽古井貢酒股份有限公司
一、公司基本概況
二、2008年公司高端白酒經(jīng)營情況分析
三、對(duì)公司未來發(fā)展的展望
第九節(jié) 酒鬼酒股份有限公司
一、企業(yè)基本概況
二、企業(yè)經(jīng)營與關(guān)鍵性財(cái)務(wù)分析
三、2008-2009年企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、企業(yè)未來發(fā)展新戰(zhàn)略
第十節(jié) 湖北稻花香集團(tuán)
一、企業(yè)基本概況
二、企業(yè)經(jīng)營與關(guān)鍵性財(cái)務(wù)分析
三、2008-2009年企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、企業(yè)未來發(fā)展新戰(zhàn)略
第十章 2008-2009年中國高端白酒營銷策略分析
第一節(jié) 2008-2009年中國高端白酒營銷形勢(shì)分析
一、中國高端白酒營銷模式分析
二、中國高端白酒類營銷的大事件
三、白酒高端構(gòu)建大區(qū)經(jīng)銷體系突顯執(zhí)行鴻溝
四、淺析白酒高端產(chǎn)品選擇經(jīng)銷商的誤區(qū)
五、高端弱勢(shì)品牌突破發(fā)展困局的措施
第二節(jié) 2008-2009年中國高端白酒營銷渠道分析
一、2008-2009年中國高端白酒終端現(xiàn)狀分析
二、電子商務(wù)對(duì)高端白酒營銷渠道的發(fā)展分析
三、2007年酒業(yè)巨頭醞釀渠道變革
四、2008年中國酒水渠道發(fā)展的新趨勢(shì)
第三節(jié) 2008年中國高端白酒文化營銷策略分析
一、高端白酒：中國酒文化的宏大敘事
二、白酒業(yè)契合文化的品牌想象力
三、淺析白酒如何注入新文化
第四節(jié) 2008年高端白酒品牌發(fā)展策略分析
一、高端白酒品牌競(jìng)爭(zhēng)策略
二、淺析高檔白酒品牌的發(fā)展思路
三、打造高檔白酒品牌的四大法則
四、中國高端白酒”功能價(jià)值”救贖之路
五、高端白酒正確把握價(jià)值與理性的相融
第十一章 2008-2010年中國高端白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第一節(jié) 2008-2010年中國白酒市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析
一、消費(fèi)需求市場(chǎng)趨勢(shì)
二、集中度仍將穩(wěn)步提高
三、業(yè)外資本不斷涌入對(duì)白酒行業(yè)形成沖擊
四、白酒消費(fèi)不斷朝品牌化靠近
五、低度酒、高檔化白酒將成為發(fā)展趨勢(shì)
第二節(jié) 2008-2010年中國高端白酒行業(yè)前景依舊看好
第三節(jié) 2008-2010年中國高端白酒行業(yè)產(chǎn)銷預(yù)測(cè)分析
第十二章 2008-2010年中國高端白酒行業(yè)投資規(guī)劃分析
第一節(jié) 2008-2010年影響中國高端白酒行業(yè)投資因素分析
一、金融危機(jī)
二、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
四、政策因素
五、其他因素
第二節(jié) 2008-2010年中國高端白酒行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
第三節(jié) 2008-2010年中國高端白酒行業(yè)建議分析
圖表目錄
圖表 2006-2008年中國高端酒產(chǎn)量增長(zhǎng)圖
圖表 2006-2008年中國白酒產(chǎn)量增長(zhǎng)圖
圖表 2006-2008年中國高端酒產(chǎn)量增長(zhǎng)圖
圖表 2006-2008年中國白酒產(chǎn)品市場(chǎng)變化情況
圖表 2002-2009年宜賓五糧液股份有限公司基本指標(biāo)狀況
圖表 2000-2008年宜賓五糧液股份有限公司營運(yùn)指標(biāo)狀況
圖表 2000-2008年宜賓五糧液股份有限公司盈利指標(biāo)狀況
圖表 2000-2008年宜賓五糧液股份有限公司償債指標(biāo)狀況
圖表 2002-2009年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司基本指標(biāo)狀況
圖表 2000-2008年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司營運(yùn)指標(biāo)狀況
圖表 2000-2008年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司盈利指標(biāo)狀況
圖表 2000-2008年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司償債指標(biāo)狀況
圖表 2002-2009年瀘州老窖股份有限公司基本指標(biāo)狀況
圖表 2000-2008年瀘州老窖股份有限公司營運(yùn)指標(biāo)狀況
圖表 2000-2008年瀘州老窖股份有限公司盈利指標(biāo)狀況
圖表 2000-2008年瀘州老窖股份有限公司償債指標(biāo)狀況
圖表 2002-2009年宜賓五糧液股份有限公司基本指標(biāo)狀況
圖表 2000-2008年宜賓五糧液股份有限公司營運(yùn)指標(biāo)狀況
圖表 2000-2008年宜賓五糧液股份有限公司盈利指標(biāo)狀況
圖表 2000-2008年宜賓五糧液股份有限公司償債指標(biāo)狀況
圖表 2002-2009年四川沱牌集團(tuán)有限公司基本指標(biāo)狀況
圖表 2000-2008年四川沱牌集團(tuán)有限公司營運(yùn)指標(biāo)狀況
圖表 2000-2008年四川沱牌集團(tuán)有限公司盈利指標(biāo)狀況
圖表 2000-2008年四川沱牌集團(tuán)有限公司償債指標(biāo)狀況
圖表 2002-2009年山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司基本指標(biāo)狀況
圖表 2000-2008年山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司營運(yùn)指標(biāo)狀況
圖表 2000-2008年山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司盈利指標(biāo)狀況
圖表 2000-2008年山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司償債指標(biāo)狀況
圖表 2002-2009年安徽古井貢酒股份有限公司基本指標(biāo)狀況
圖表 2000-2008年安徽古井貢酒股份有限公司營運(yùn)指標(biāo)狀況
圖表 2000-2008年安徽古井貢酒股份有限公司盈利指標(biāo)狀況
圖表 2000-2008年安徽古井貢酒股份有限公司償債指標(biāo)狀況
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