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報告簡介
報告目錄
第一章 料酒產(chǎn)業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié) 調(diào)味品簡述
一、我國調(diào)味產(chǎn)品體系
二、調(diào)味品的分類
第二節(jié) 料酒發(fā)展歷程
第三節(jié) 料酒的基礎(chǔ)概述
一、料酒的特性
二、料酒在烹飪調(diào)味品中的地位
三、料酒的成份
第四節(jié) 料酒與黃酒
第五節(jié) 料酒的加工方式
第二章 2010-2011年國際調(diào)味品市場發(fā)展狀況分析
第一節(jié) 2010-2011年國際調(diào)味品市場運行動態(tài)分析
一、單一調(diào)味品產(chǎn)銷量分析
二、復合調(diào)味料和各種花色調(diào)味品市場分析
三、東方調(diào)味品與西餐調(diào)味品融合的速度加快
第二節(jié) 歐美
一、歐美食醋發(fā)展概況
二、美國辣椒生產(chǎn)及市場狀況
三、意大利實施番茄醬標簽新制度
第三節(jié) 日本
一、日本醬油行業(yè)發(fā)展概況
二、日本醬油暢銷歐美市場
三、日本西式調(diào)味品銷量逐漸增長
四、日本功能醋市場品種多
第四節(jié) 韓國
一、韓國泡菜的發(fā)展及地位
二、韓國頒布泡菜衛(wèi)生新標準
三、淺析韓國泡菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的啟示
四、韓國泡菜進出口4年來首次出現(xiàn)順差
第五節(jié) 其他國家調(diào)味品市場分析
一、印度香料出口情況
二、危地馬拉調(diào)味料生產(chǎn)情況
第三章 2010-2011年中國料酒產(chǎn)業(yè)運行環(huán)境分析
第一節(jié) 2010-2011年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
一、中國GDP分析
二、消費價格指數(shù)分析
三、城鄉(xiāng)居民收入分析
四、社會消費品零售總額
五、全社會固定資產(chǎn)投資分析
六、進出口總額及增長率分析
第二節(jié) 2010-2011年中國料酒產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析
一、調(diào)味品衛(wèi)生管理辦法
二、《新資源食品衛(wèi)生管理辦法》
三、《調(diào)味料酒》行業(yè)標準
四、《調(diào)味品經(jīng)銷商經(jīng)營管理規(guī)范》實施
第三節(jié) 2010-2011年中國料酒產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境分析
一、人們生活品質(zhì)的提高
二、餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展
第四章 2010-2011年中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展形勢分析
第一節(jié) 2010-2011年中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展概況
一、中國調(diào)味品行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
二、金融危機影響下調(diào)味品行業(yè)持續(xù)增長
三、調(diào)味品生產(chǎn)模式的改造分析
第二節(jié) 2010-2011年中國調(diào)味品市場運行動態(tài)概況
一、國內(nèi)調(diào)味品市場進入調(diào)整階段
二、西餐涌入國內(nèi)市場帶動西餐調(diào)味品發(fā)展
三、消費升級帶動調(diào)味品市場細分趨勢
第三節(jié) 2010-2011年中國調(diào)味品業(yè)存在的問題及對策
一、中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展的誤區(qū)
二、促進調(diào)味品業(yè)發(fā)展的對策措施
三、調(diào)味品行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整期應(yīng)對策略
四、國內(nèi)中小調(diào)味品企業(yè)須加強品牌建設(shè)
第五章 2010-2011年中國料酒產(chǎn)業(yè)運行動態(tài)分析
第一節(jié)2010-2011年中國料酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述
一、中國包裝分析
二、料酒品牌力問題分析
三、料酒價格走勢分析
第二節(jié)2010-2011年中國料酒產(chǎn)業(yè)市場動態(tài)分析
一、料酒市場供給情況分析
二、料酒產(chǎn)品定價策略分析
三、料酒市場需求分析
第三節(jié) 2010-2011年中國料酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題分析
第六章 2006-2010年中國料酒制造行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測分析（1462）
第一節(jié)2006-2010年11月份中國料酒制造行業(yè)規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量增長分析
二、從業(yè)人數(shù)增長分析
三、資產(chǎn)規(guī)模增長分析
第二節(jié)2010年11月份中國料酒制造行業(yè)結(jié)構(gòu)分析
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結(jié)構(gòu)分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節(jié)2006-2010年11月份中國料酒制造行業(yè)產(chǎn)值分析
一、產(chǎn)成品增長分析
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析
三、出口交貨值分析
第四節(jié)2006-2010年11月份中國料酒制造行業(yè)成本費用分析
一、銷售成本分析
二、費用分析
第五節(jié)2006-2010年11月份中國料酒制造行業(yè)盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析
第七章 2006-2010年中國黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計分析
第一節(jié) 2006-2009年全國黃酒產(chǎn)量分析
第二節(jié) 2010年1-11月全國及主要省份黃酒產(chǎn)量分析
第三節(jié) 2010年1-11月黃酒產(chǎn)量集中度分析
第八章 2010-2011年中國料酒市場運行形勢分析
第一節(jié) 2010-2011年中國料酒市場亮點聚焦
第二節(jié) 2010-2011年中國料酒市場動態(tài)分析
一、中國料酒質(zhì)量抽檢情況
二、中國料酒包裝及價格分析
第三節(jié) 2010-2011年中國料酒市場消費形態(tài)
一、中國料酒市場消費區(qū)域特性
二、中國料酒市場消費結(jié)構(gòu)及比重
三、中國料酒市場消費意識分析
第九章 2006-2009年中國料酒進出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析（22060000）
第一節(jié) 2006-2009年中國料酒進口數(shù)據(jù)分析
一、進口數(shù)量分析
二、進口金額分析
第二節(jié) 2006-2009年中國料酒出口數(shù)據(jù)分析
一、出口數(shù)量分析
二、出口金額分析
第三節(jié) 2006-2009年中國料酒進出口平均單價分析
第四節(jié) 2006-2009年中國料酒進出口國家及地區(qū)分析
一、進口國家及地區(qū)分析
二、出口國家及地區(qū)分析
第十章 2010-2011年中國料酒產(chǎn)業(yè)市場營銷策略分析
第一節(jié) 2010-2011年中國料酒行業(yè)的營銷渠道
一、家庭消費渠道分析
二、餐飲業(yè)渠道分析
第二節(jié)2010-2011年中國料酒行業(yè)經(jīng)銷商分析
一、料酒經(jīng)銷商簡述
二、料酒經(jīng)銷商逐步轉(zhuǎn)型
第三節(jié) 2010-2011年中國料酒行業(yè)營銷策略探討
一、料酒行業(yè)品牌營銷的基本原則
二、料酒市場中小企業(yè)的營銷策略
第十一章 2010-2011年中國料酒行業(yè)消費者調(diào)查分析
第一節(jié) 2010-2011年中國料酒行業(yè)消費者分析
一、消費者如何認定產(chǎn)品品質(zhì)
二、消費者是怎么看待品牌
三、消費結(jié)構(gòu)與使用的理由
第二節(jié) 2010-2011年中國料酒消費者消費習慣調(diào)查
一、料酒產(chǎn)品消費者購買頻次調(diào)查
二、消費者對料酒產(chǎn)品價格認同情況調(diào)查
三、消費者購買渠道情況調(diào)查
四、消費者對料酒產(chǎn)品味道期望情況調(diào)查
第三節(jié) 2010-2011年中國料酒消費者品牌狀況調(diào)查
第十二章 2010-2011年中國料酒產(chǎn)業(yè)市場競爭格局分析
第一節(jié) 2010-2011年中國調(diào)味品行業(yè)競爭分析
一、中國調(diào)味品市場競爭加劇
二、調(diào)味品行業(yè)出現(xiàn)專業(yè)化兼并重組現(xiàn)象
三、外資挺進中國調(diào)味品市場
四、調(diào)味品區(qū)域品牌競爭策略
五、中小調(diào)味品企業(yè)競爭策略
第二節(jié) 2010-2011年中國料酒產(chǎn)業(yè)市場競爭格局分析
一、產(chǎn)品價格競爭分析
二、成本競爭分析
三、料酒行業(yè)競爭力分析
第三節(jié) 2010-2011年中國料酒產(chǎn)業(yè)集中度分析
一、市場集中度
二、生產(chǎn)企業(yè)集中度分析
第四節(jié) 2010-2011年中國料酒企業(yè)提升競爭力策略分析
第十三章2010-2011年中國料酒重點生產(chǎn)廠商運營關(guān)鍵性財務(wù)指標分析
第一節(jié) 北京忠和酒業(yè)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 四川儀隴縣銀明黃酒有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 南昌江紅釀造廠
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 漣源市湘林食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 江門市新會區(qū)李錦記（新會）食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 北京王致和食品集團有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第七節(jié) 佛山市海天調(diào)味品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第八節(jié) 王守義十三香集團
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第九節(jié) 中國紹興黃酒集團有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十節(jié) 浙江嘉善黃酒股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十四章 2010-2011年中國料酒包裝產(chǎn)業(yè)運行走勢分析
第一節(jié) 2010-2011年中國料酒包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
一、包裝成為料酒行業(yè)發(fā)展動力
二、料酒包裝運用中存在的問題
三、料酒包裝設(shè)計工藝分析
第二節(jié) 2010-2011年中國料酒包裝產(chǎn)業(yè)市場動態(tài)分析
一、玻璃包裝容器制造行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測
二、料酒包裝設(shè)備市場分析
三、料酒包裝技術(shù)分析
第三節(jié) 2011-2015年中國料酒包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析
第十五章 2010-2011年中國料酒競爭產(chǎn)品——黃酒分析
第一節(jié) 2010-2011年中國黃酒行業(yè)營銷現(xiàn)狀分析
一、原酒交易激發(fā)巨大的市場潛力
二、細分、個性化成營銷潮流
三、營銷渠道大膽進行創(chuàng)新突破
四、逐漸融入更多時尚化元素
五、高檔化繼續(xù)春潮涌動
第二節(jié) 2010-2011年中國黃酒制造行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
一、主要行業(yè)指標分析
二、黃酒產(chǎn)量分析
三、黃酒市場競爭現(xiàn)狀
第三節(jié) 2011-2015年中國黃酒行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第十六章2011-2015年中國料酒產(chǎn)業(yè)運行前景預(yù)測分析
第一節(jié)2011-2015年中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、調(diào)味品行業(yè)發(fā)展趨勢
二、中國調(diào)味品行業(yè)未來生產(chǎn)趨勢
三、中國調(diào)味品向多樣化方向發(fā)展
第二節(jié)2011-2015年中國料酒產(chǎn)業(yè)市場預(yù)測分析
一、料酒市場供給預(yù)測分析
二、料酒需求預(yù)測分析
三、料酒價格走勢預(yù)測分析
第三節(jié)2011-2015年中國料酒產(chǎn)業(yè)市場盈利預(yù)測分析
第十七章2011-2015年中國料酒產(chǎn)業(yè)投資機會與風險分析
第一節(jié)2010-2011年中國料酒產(chǎn)業(yè)投資環(huán)境分析
第二節(jié)2011-2015年中國料酒產(chǎn)業(yè)投資機會分析
一、料酒投資吸引力分析
二、料酒投資熱點分析
三、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機會分析
第三節(jié)2011-2015年中國料酒產(chǎn)業(yè)投資風險分析
一、市場競爭風險分析
二、原材料風險分析
三、政策風險分析
四、外資進入風險分析
第四節(jié) 專家建議
圖表目錄
圖表：2005-2010年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2010年前三季度中國三產(chǎn)業(yè)增加值結(jié)構(gòu)圖
圖表：2009-2010年中國CPI、PPI月度走勢圖
圖表：2005-2010年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2005-2010年我國農(nóng)村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：1978-2009中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)對比表
圖表：1978-2009中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖
圖表：2005-2009年中國工業(yè)增加值增長趨勢圖
圖表：2009-2010年我國工業(yè)增加值分季度增速
圖表：2005-2010年我國全社會固定投資額走勢圖
圖表：2005-2010年我國城鄉(xiāng)固定資產(chǎn)投資額對比圖
圖表：2005-2010年我國財政收入支出走勢圖
圖表：2009年1月-2010年7月人民幣兌美元匯率中間價
圖表：2010年10月人民幣匯率中間價對照表
圖表：2009-2010年中國貨幣供應(yīng)量統(tǒng)計表 單位：億元
圖表：2009-2010年中國貨幣供應(yīng)量月度增速走勢圖
圖表：2001-2009年中國外匯儲備走勢圖
圖表：2005-2009年中國外匯儲備及增速變化圖
圖表：2010年10月20日中國人民幣利率調(diào)整表
圖表：我國歷年存款準備金率調(diào)整情況統(tǒng)計表
圖表：2005-2010年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表：2005-2010年我國貨物進出口總額走勢圖
圖表：2005-2010年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表：2005-2009年中國就業(yè)人數(shù)走勢圖
圖表：2005-2009年中國城鎮(zhèn)就業(yè)人數(shù)走勢圖
圖表：1978-2009年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表：1978-2009年我國總?cè)丝跀?shù)量增長趨勢圖
圖表：2009年人口數(shù)量及其構(gòu)成
圖表：2005-2009年我國普通高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)走勢圖
圖表：2001-2009年我國廣播和電視節(jié)目綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表：1978-2009年中國城鎮(zhèn)化率走勢圖
圖表：2005-2009年我國研究與試驗發(fā)展（R&D）經(jīng)費支出走勢圖
圖表：2006-2010年11月份中國料酒制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量及增長率分析 單位：個
圖表：2006-2010年11月份中國料酒制造行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量及增長率分析 單位：個
圖表：2006-2010年11月份中國料酒制造行業(yè)從業(yè)人數(shù)及同比增長分析 單位：個
圖表：2006-2010年11月份中國料酒制造企業(yè)總資產(chǎn)分析 單位：億元
圖表：2010年中國料酒制造行業(yè)不同類型企業(yè)數(shù)量 單位：個
圖表：2010年中國料酒制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量 單位：個
圖表：2010年中國料酒制造行業(yè)不同類型銷售收入 單位：千元
圖表：2010年中國料酒制造行業(yè)不同所有制銷售收入 單位：千元
圖表：2006-2010年11月份中國料酒制造產(chǎn)成品及增長分析 單位：億元
圖表：2006-2010年11月份中國料酒制造工業(yè)銷售產(chǎn)值分析 單位：億元
圖表：2006-2010年11月份中國料酒制造出口交貨值分析 單位：億元
圖表：2006-2010年11月份中國料酒制造行業(yè)銷售成本分析 單位：億元
圖表：2006-2010年11月份中國料酒制造行業(yè)費用分析 單位：億元
圖表：2006-2010年11月份中國料酒制造行業(yè)主要盈利指標分析 單位：億元
圖表：2006-2010年11月份中國料酒制造行業(yè)主要盈利能力指標分析
圖表：2006-2009年全國黃酒產(chǎn)量分析
圖表：2010年1-11月全國及主要省份黃酒產(chǎn)量分析
圖表：2010年1-11月黃酒產(chǎn)量集中度分析
圖表：2006-2009年中國料酒進口數(shù)量分析
圖表：2006-2009年中國料酒進口金額分析
圖表：2006-2009年中國料酒出口數(shù)量分析
圖表：2006-2009年中國料酒出口金額分析
圖表：2006-2009年中國料酒進出口平均單價分析
圖表：2006-2009年中國料酒進口國家及地區(qū)分析
圖表：2006-2009年中國料酒出口國家及地區(qū)分析
圖表：北京忠和酒業(yè)有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：北京忠和酒業(yè)有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：北京忠和酒業(yè)有限公司盈利指標走勢圖
圖表：北京忠和酒業(yè)有限公司負債情況圖
圖表：北京忠和酒業(yè)有限公司負債指標走勢圖
圖表：北京忠和酒業(yè)有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：北京忠和酒業(yè)有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：四川儀隴縣銀明黃酒有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：四川儀隴縣銀明黃酒有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：四川儀隴縣銀明黃酒有限公司盈利指標走勢圖
圖表：四川儀隴縣銀明黃酒有限公司負債情況圖
圖表：四川儀隴縣銀明黃酒有限公司負債指標走勢圖
圖表：四川儀隴縣銀明黃酒有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：四川儀隴縣銀明黃酒有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：南昌江紅釀造廠主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：南昌江紅釀造廠經(jīng)營收入走勢圖
圖表：南昌江紅釀造廠盈利指標走勢圖
圖表：南昌江紅釀造廠負債情況圖
圖表：南昌江紅釀造廠負債指標走勢圖
圖表：南昌江紅釀造廠運營能力指標走勢圖
圖表：南昌江紅釀造廠成長能力指標走勢圖
圖表：漣源市湘林食品有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：漣源市湘林食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：漣源市湘林食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：漣源市湘林食品有限公司負債情況圖
圖表：漣源市湘林食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：漣源市湘林食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：漣源市湘林食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：江門市新會區(qū)李錦記（新會）食品有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表：江門市新會區(qū)李錦記（新會）食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：江門市新會區(qū)李錦記（新會）食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：江門市新會區(qū)李錦記（新會）食品有限公司負債情況圖
圖表：江門市新會區(qū)李錦記（新會）食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：江門市新會區(qū)李錦記（新會）食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：江門市新會區(qū)李錦記（新會）食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：北京王致和食品集團有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
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圖表：北京王致和食品集團有限公司負債情況圖
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