報(bào)告簡介
–產(chǎn)品市場規(guī)模和發(fā)展前景
–市場細(xì)分與各企業(yè)市場定位
–潛在市場容量到底有多大
–國家產(chǎn)業(yè)政策有何變動
–下游客戶發(fā)展如何
–市場有哪些新的發(fā)展機(jī)遇
–行業(yè)整合與并購是發(fā)展大趨勢
–行業(yè)預(yù)警點(diǎn)、機(jī)會點(diǎn)、增長點(diǎn)和盈利水平怎么樣
–投資壁壘如何
–怎樣確定領(lǐng)先或者超越對手的戰(zhàn)術(shù)和戰(zhàn)略
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北京華榮萬基國際咨詢有限公司成立于2010年，是中國市場數(shù)據(jù)研究與項(xiàng)目調(diào)查行業(yè)的后起之秀。截止2012年11月底，我們已經(jīng)獨(dú)立或合作出版了超過5000份研究報(bào)告、數(shù)據(jù)監(jiān)測簡報(bào)、專項(xiàng)調(diào)研報(bào)告，發(fā)布了近9000篇數(shù)據(jù)論證與動態(tài)研究文章；我們擁有多途徑、高權(quán)威、深入細(xì)致的一手?jǐn)?shù)據(jù)資源，數(shù)據(jù)主要由電力行業(yè)協(xié)會、國家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署、工信部等提供，并且華榮萬基數(shù)據(jù)中心擁有龐大的分析師隊(duì)伍，通過與市場調(diào)研數(shù)據(jù)相結(jié)合的方式，保證數(shù)據(jù)和資料分析深入、及時(shí)、準(zhǔn)確、全面，力求報(bào)告更具有實(shí)際參考價(jià)值！
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報(bào)告目錄
2013-2018年中國調(diào)味品市場渠道調(diào)查與行業(yè)投資策略研究報(bào)告
第一章 調(diào)味品行業(yè)發(fā)展綜述 30
1.1 調(diào)味品行業(yè)定義及分類 30
1.1.1 行業(yè)概念及定義 30
1.1.2 行業(yè)主要產(chǎn)品大類 30
1.1.3 行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位 31
1.2 調(diào)味品行業(yè)統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 32
1.2.1 調(diào)味品行業(yè)統(tǒng)計(jì)部門和統(tǒng)計(jì)口徑 32
1.2.2 調(diào)味品行業(yè)統(tǒng)計(jì)方法 32
1.2.3 調(diào)味品行業(yè)數(shù)據(jù)種類 33
1.3 調(diào)味品行業(yè)供應(yīng)鏈分析 34
1.3.1 調(diào)味品行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈簡介 34
1.3.2 調(diào)味品行業(yè)主要下游產(chǎn)業(yè)鏈分析 35
（1）餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢分析 35
1）中國餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 35
2）中國餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢分析 36
3）中國餐飲行業(yè)競爭趨勢分析 36
（2）方便食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢分析 36
（3）休閑食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢分析 37
（4）罐頭食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢分析 38
（5）食品添加劑行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢分析 40
（6）居民家庭調(diào)味品消費(fèi)支出情況分析 41
1.3.3 調(diào)味品行業(yè)上游產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈分析 42
（1）大豆市場運(yùn)營情況與價(jià)格分析 42
（2）淀粉行業(yè)運(yùn)營情況與價(jià)格分析 44
（3）小麥?zhǔn)袌鲞\(yùn)營情況與價(jià)格分析 45
（4）大米市場運(yùn)營情況與價(jià)格分析 47
（5）玉米市場運(yùn)營情況與價(jià)格分析 48
（6）高粱市場運(yùn)營情況與價(jià)格分析 49
（7）食鹽市場運(yùn)營情況與價(jià)格分析 50
（8）肉制品市場運(yùn)營情況與價(jià)格分析 50
（9）食糖市場運(yùn)營情況與價(jià)格分析 51
（10）調(diào)味品包裝行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r與趨勢 52
第二章 調(diào)味品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 56
2.1 中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 56
2.1.1 中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展總體概況 56
2.1.2 中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展主要特點(diǎn) 57
2.1.3 2011-2012年調(diào)味品行業(yè)經(jīng)營情況分析 58
（1）2011-2012年調(diào)味品行業(yè)經(jīng)營效益分析 58
（2）2011-2012年調(diào)味品行業(yè)盈利能力分析 59
（3）2011-2012年調(diào)味品行業(yè)運(yùn)營能力分析 59
（4）2011-2012年調(diào)味品行業(yè)償債能力分析 60
（5）2011-2012年調(diào)味品行業(yè)發(fā)展能力分析 60
2.2 調(diào)味品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 61
2.2.1 調(diào)味品行業(yè)主要經(jīng)濟(jì)效益影響因素 61
2.2.2 2011-2012年調(diào)味品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 61
2.2.3 2011-2012年不同規(guī)模企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 62
2.3 調(diào)味品行業(yè)供需平衡分析 68
2.3.1 2008-2012年全國調(diào)味品行業(yè)供給情況分析 68
（1）2008-2012年全國調(diào)味品行業(yè)總產(chǎn)值分析 68
（2）2008-2012年全國調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)成品分析 68
2.3.2 2011-2012年各地區(qū)調(diào)味品行業(yè)供給情況分析 69
（1）2011-2012年總產(chǎn)值排名前10個(gè)地區(qū)分析 69
（2）2011-2012年產(chǎn)成品排名前10個(gè)地區(qū)分析 70
2.3.3 2011-2012年全國調(diào)味品行業(yè)需求情況分析 71
（1）2008-2012年全國調(diào)味品行業(yè)銷售產(chǎn)值分析 71
（2）2008-2012年全國調(diào)味品行業(yè)銷售收入分析 72
2.3.4 2011-2012年各地區(qū)調(diào)味品行業(yè)需求情況分析 73
（1）2011-2012年銷售產(chǎn)值排名前10個(gè)地區(qū)分析 73
（2）2011-2012年銷售收入排名前10個(gè)地區(qū)分析 74
2.3.5 2003-2012年全國調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷率分析 75
第三章 調(diào)味品行業(yè)主要細(xì)分產(chǎn)業(yè)運(yùn)營情況分析 76
3.1 味精行業(yè)運(yùn)營狀況分析 76
3.1.1 味精行業(yè)規(guī)模分析 76
3.1.2 味精行業(yè)生產(chǎn)情況 77
3.1.3 味精行業(yè)需求情況 78
3.1.4 味精行業(yè)供求平衡情況 80
3.1.5 味精行業(yè)財(cái)務(wù)運(yùn)營情況 81
3.2 醬油、食醋行業(yè)運(yùn)營狀況分析 83
3.2.1 醬油、食醋行業(yè)規(guī)模分析 83
3.2.2 醬油、食醋行業(yè)生產(chǎn)情況 85
3.2.3 醬油、食醋行業(yè)需求情況 86
3.2.4 醬油、食醋行業(yè)供求平衡情況 88
3.2.5 醬油、食醋行業(yè)財(cái)務(wù)運(yùn)營情況 89
3.3 其他調(diào)味品行業(yè)運(yùn)營狀況分析 91
3.3.1 其他調(diào)味品行業(yè)規(guī)模分析 91
3.3.2 其他調(diào)味品行業(yè)生產(chǎn)情況 92
3.3.3 其他調(diào)味品行業(yè)需求情況 93
3.3.4 其他調(diào)味品行業(yè)供求平衡情況 95
3.3.5 其他調(diào)味品行業(yè)財(cái)務(wù)運(yùn)營情況 96
第四章 調(diào)味品行業(yè)市場環(huán)境分析 98
4.1 行業(yè)政策環(huán)境分析 98
4.1.1 行業(yè)相關(guān)政策動向 98
（1）《中華人民共和國食品安全法》 98
（2）國務(wù)院嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為 100
（3）食用鹽碘含量新標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布 101
（4）環(huán)保部有意提高味精工業(yè)廢水排放標(biāo)準(zhǔn) 102
（5）衛(wèi)生部擬撤38種食品添加劑 103
（6）《2012食品安全重點(diǎn)工作安排》 103
4.1.2 調(diào)味品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 103
4.2 行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 104
4.2.1 國際宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 104
4.2.2 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 108
4.3 行業(yè)需求環(huán)境分析 113
4.3.1 行業(yè)需求特征分析 113
4.3.2 行業(yè)需求趨勢分析 114
4.4 行業(yè)社會環(huán)境分析 115
4.4.1 行業(yè)發(fā)展面臨的食品安全問題 115
4.4.2 行業(yè)發(fā)展面臨的環(huán)境保護(hù)問題 116
第五章 調(diào)味品行業(yè)市場競爭狀況分析 117
5.1 行業(yè)總體市場競爭狀況分析 117
5.2 行業(yè)國際市場競爭狀況分析 117
5.2.1 國際調(diào)味品市場發(fā)展?fàn)顩r 117
（1）歐洲調(diào)味品市場發(fā)展分析 117
（2）美加調(diào)味品市場發(fā)展分析 118
（3）日本調(diào)味品市場發(fā)展分析 118
（4）韓國調(diào)味品市場發(fā)展分析 120
（5）越南調(diào)味品市場發(fā)展分析 120
5.2.2 國際調(diào)味品市場發(fā)展趨勢分析 120
5.2.3 跨國公司在中國市場的投資布局 122
（1）日本龜甲萬株式會社（Kikkoman）在華投資布局分析 122
（2）英國聯(lián)合利華公司（Unilever）在華投資布局分析 122
（3）日本味之素株式會社（Kotobuki Pharmaceutical）在華投資布局分析 123
（4）瑞士雀巢公司（Nestle）在華投資布局分析 123
（5）日本味滋康集團(tuán)（mizkan）在華投資布局分析 124
（6）美國亨氏（Heinz）食品集團(tuán)在華投資布局分析 124
5.2.4 跨國公司全球競爭策略分析 125
5.3 行業(yè)國內(nèi)市場競爭狀況分析 130
5.3.1 國內(nèi)調(diào)味品行業(yè)競爭格局分析 130
5.3.2 國內(nèi)調(diào)味品行業(yè)集中度分析 130
（1）行業(yè)銷售集中度分析 130
（2）行業(yè)資產(chǎn)集中度分析 131
（3）行業(yè)利潤集中度分析 132
5.3.3 調(diào)味品行業(yè)議價(jià)能力分析 133
5.3.4 國內(nèi)調(diào)味品行業(yè)潛在威脅分析 133
5.4 行業(yè)投資兼并與重組整合分析 134
5.4.1 調(diào)味品行業(yè)投資兼并與重組整合概況 134
5.4.2 國際調(diào)味品企業(yè)投資兼并與重組整合 135
5.4.3 國內(nèi)調(diào)味品企業(yè)投資兼并與重組整合 135
第六章 調(diào)味品行業(yè)主要產(chǎn)品市場分析 137
6.1 行業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征 137
6.1.1 行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征分析 137
6.1.2 行業(yè)產(chǎn)品市場發(fā)展概況 138
6.2 行業(yè)主要產(chǎn)品市場分析 139
6.2.1 醬油產(chǎn)品市場分析 140
6.2.2 味精產(chǎn)品市場分析 142
6.2.3 食醋產(chǎn)品市場分析 143
6.2.4 雞精產(chǎn)品市場分析 144
6.2.5 蠔油產(chǎn)品市場分析 145
6.2.6 調(diào)味醬產(chǎn)品市場分析 145
6.2.7 調(diào)味粉產(chǎn)品市場分析 145
6.2.8 復(fù)合調(diào)味品市場分析 146
6.3 行業(yè)主要產(chǎn)品銷售渠道與策略 146
6.3.1 行業(yè)產(chǎn)品銷售渠道存在的主要問題 146
6.3.2 行業(yè)產(chǎn)品銷售渠道發(fā)展趨勢與策略 147
6.4 行業(yè)主要產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)展趨勢 149
6.4.1 國際調(diào)味品新技術(shù)發(fā)展趨勢 149
6.4.2 國內(nèi)調(diào)味品新技術(shù)發(fā)展趨勢 150
第七章 調(diào)味品行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域市場分析 151
7.1 行業(yè)總體區(qū)域結(jié)構(gòu)特征分析 151
7.1.1 行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)總體特征 151
7.1.2 行業(yè)區(qū)域集中度分析 154
7.2 行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域產(chǎn)銷情況分析 156
7.2.1 華北地區(qū)調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 156
（1）2008-2012年北京市調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 156
（2）2008-2012年天津市調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 158
（3）2008-2012年河北省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 160
（4）2008-2012年山西省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 162
（5）2008-2012年內(nèi)蒙古調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 164
7.2.2 東北地區(qū)調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 166
（1）2008-2012年吉林省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 166
（2）2008-2012年遼寧省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 168
（3）2008-2012年黑龍江省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 170
7.2.3 華東地區(qū)調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 172
（1）2008-2012年上海市調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 172
（2）2008-2012年江蘇省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 174
（3）2008-2012年浙江省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 176
（4）2008-2012年山東省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 178
（5）2008-2012年福建省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 180
（6）2008-2012年江西省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 182
（7）2008-2012年安徽省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 184
7.2.4 華中地區(qū)調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 186
（1）2008-2012年湖南省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 186
（2）2008-2012年湖北省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 188
（3）2008-2012年河南省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 190
7.2.5 華南地區(qū)調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 192
（1）2008-2012年廣東省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 192
（2）2008-2012年廣西調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 194
7.2.6 西南地區(qū)調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 196
（1）2008-2012年四川省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 196
（2）2008-2012年重慶市調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 198
（3）2008-2012年貴州省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 200
（4）2008-2012年云南省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 202
7.2.7 西北地區(qū)調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 204
（1）2008-2012年陜西省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 204
（2）2008-2012年甘肅省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 206
（3）2008-2012年青海省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 208
（4）2008-2012年寧夏調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 210
（5）2008-2012年新疆調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 212
第八章 調(diào)味品行業(yè)進(jìn)出口市場分析 215
8.1 調(diào)味品行業(yè)進(jìn)出口狀況綜述 215
8.2 調(diào)味品行業(yè)出口市場分析 215
8.2.1 行業(yè)出口整體情況 215
8.2.2 行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 216
8.3 調(diào)味品行業(yè)進(jìn)口市場分析 219
8.3.1 行業(yè)進(jìn)口整體情況 219
8.3.2 行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 220
8.4 調(diào)味品行業(yè)進(jìn)出口前景及建議 222
8.4.1 調(diào)味品行業(yè)出口前景及建議 222
8.4.2 調(diào)味品行業(yè)進(jìn)口前景及建議 223
第九章 調(diào)味品行業(yè)主要企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營分析 224
9.1 調(diào)味品企業(yè)發(fā)展總體狀況分析 224
9.1.1 調(diào)味品行業(yè)企業(yè)資產(chǎn)狀況 224
9.1.2 調(diào)味品行業(yè)銷售收入和利潤 224
9.2 醬油、食醋行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)個(gè)案分析 226
9.2.1 佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司經(jīng)營情況分析 226
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 226
（2）企業(yè)產(chǎn)銷能力分析 227
（3）企業(yè)盈利能力分析 227
（4）企業(yè)運(yùn)營能力分析 228
（5）企業(yè)償債能力分析 228
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 229
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 230
（8）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 230
（9）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析 230
9.3 味精行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)個(gè)案分析 306
9.3.1 河南蓮花味精股份有限公司經(jīng)營情況分析 306
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 306
（2）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 307
（3）企業(yè)盈利能力分析 307
（4）企業(yè)運(yùn)營能力分析 308
（5）企業(yè)償債能力分析 308
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 309
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 309
（8）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 310
（9）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析 310
（10）企業(yè)最新發(fā)展動向分析 311
9.4 其他調(diào)味品行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)個(gè)案分析 392
9.4.1 貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限公司經(jīng)營情況分析 392
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 392
（2）企業(yè)產(chǎn)銷能力分析 392
（3）企業(yè)盈利能力分析 393
（4）企業(yè)運(yùn)營能力分析 393
（5）企業(yè)償債能力分析 394
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 394
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 395
（8）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 395
（9）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析 395
第十章 調(diào)味品行業(yè)發(fā)展趨勢分析與WOKI預(yù)測 415
10.1 中國調(diào)味品市場發(fā)展趨勢 415
10.1.1 中國調(diào)味品市場發(fā)展趨勢分析 415
10.1.2 中國調(diào)味品市場發(fā)展前景預(yù)測 415
10.2 調(diào)味品行業(yè)投資特性分析 416
10.2.1 調(diào)味品行業(yè)進(jìn)入壁壘分析 416
10.2.2 調(diào)味品行業(yè)盈利模式分析 417
10.2.3 調(diào)味品行業(yè)盈利因素分析 418
10.3 中國調(diào)味品行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn) 419
10.3.1 調(diào)味品行業(yè)宏觀經(jīng)濟(jì)波動風(fēng)險(xiǎn) 419
10.3.2 調(diào)味品行業(yè)質(zhì)量安全控制風(fēng)險(xiǎn) 420
10.3.3 調(diào)味品行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) 420
10.3.4 調(diào)味品行業(yè)供求風(fēng)險(xiǎn) 420
10.3.5 原材料價(jià)格波動風(fēng)險(xiǎn) 420
10.3.6 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn) 421
10.3.7 市場競爭風(fēng)險(xiǎn) 421
10.4 中國調(diào)味品行業(yè)投資建議 422
10.4.1 調(diào)味品行業(yè)投資現(xiàn)狀分析 422
10.4.2 調(diào)味品行業(yè)主要投資建議 422
圖表目錄摘要：
圖表1 2008-2012年我國調(diào)味品及發(fā)酵制品銷售收入及增速（單位 億元，%） 2
圖表2 2008-2012年調(diào)味品行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值及在GDP比重（單位 億元，%） 32
圖表3 調(diào)味品上下游產(chǎn)業(yè)關(guān)系圖 35
圖表4 2012年中國方便面制造業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析（單位 家，人，萬元，%） 37
圖表5 2012年中國罐頭制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值（單位 萬元，%） 39
圖表6 2008-2012年農(nóng)村居民人均可支配收入及其增速（單位 元，%） 41
圖表7 2008-2012年城鎮(zhèn)居民人均純收入及其增速（單位 元，%） 42
圖表8 1994-2012年全球及中國歷年大豆需求（單位 百萬噸） 43
圖表9 2008-2012年我國大豆收儲價(jià)格（單位 元/噸） 43
圖表10 2012年我國玉米淀粉市場價(jià)格表（單位 元/噸） 45
圖表11 2008-2012年中國玉米年度產(chǎn)量與國內(nèi)消費(fèi)（單位 萬噸，萬公頃） 48
圖表12 2011-2012年中國玉米期貨價(jià)格走勢圖（單位 元/噸） 49
圖表13 2011-2012年中國肉制品加工業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析（單位 家，人，萬元，%） 51
圖表14 2011-2012年中國制糖業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析（單位 家，人，萬元，%） 51
圖表15 2011-2012年調(diào)味品行業(yè)經(jīng)營效益分析（單位 家，人，萬元，%） 58
圖表16 2011-2012年中國調(diào)味品行業(yè)盈利能力分析（單位 %） 59
圖表17 2011-2012年中國調(diào)味品行業(yè)運(yùn)營能力分析（單位 次） 59
圖表18 2011-2012年中國調(diào)味品行業(yè)償債能力分析（單位 %，倍） 60
圖表19 2011-2012年中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展能力分析（單位 %） 60
圖表20 2011-2012年調(diào)味品行業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（單位 萬元，家，%） 62
圖表21 2011-2012年中國大型調(diào)味品企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（單位 萬元，個(gè)，%） 63
圖表22 2011-2012年中國中型調(diào)味品企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（單位 萬元，個(gè)，%） 64
圖表23 2011-2012年中國小型調(diào)味品企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（單位 萬元，個(gè)，%） 65
圖表24 2009-2012年不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量比重變化趨勢圖（單位 %） 66
圖表25 2009-2012年不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)總額比重變化趨勢圖（單位 %） 66
圖表26 2009-2012年不同規(guī)模企業(yè)銷售收入比重變化趨勢圖（單位 %） 67
圖表27 2009-2012年不同規(guī)模企業(yè)利潤總額比重變化趨勢圖（單位 %） 67
圖表28 2008-2012年調(diào)味品行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值及增長率走勢（單位 億元，%） 68
圖表29 2011-2012年調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)成品及增長率走勢圖（單位 億元，%） 69
圖表30 2011-2012年工業(yè)總產(chǎn)值居前的10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位 萬元，%） 69
圖表31 2012年工業(yè)總產(chǎn)值居前的10個(gè)地區(qū)比重圖（單位 %） 70
圖表32 2011-2012年產(chǎn)成品居前的10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位 萬元，%） 71
圖表33 2012年產(chǎn)成品居前的10個(gè)地區(qū)比重圖（單位 %） 71
圖表34 2008-2012年調(diào)味品行業(yè)銷售產(chǎn)值及增長率變化情況（單位 億元，%） 72
圖表35 2008-2012年調(diào)味品行業(yè)銷售收入及增長率變化趨勢圖（單位 億元，%） 72
圖表36 2011-2012年銷售產(chǎn)值居前的10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位 萬元，%） 73
圖表37 2012年銷售產(chǎn)值居前的10個(gè)地區(qū)比重圖（單位 %） 74
圖表38 2011-2012年銷售收入居前的10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位 萬元，%） 74
圖表39 2012年銷售收入居前的10個(gè)地區(qū)比重圖（單位 %） 75
圖表40 2003-2012年全國調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷率變化趨勢圖（單位 %） 75
圖表41 2008-2012年味精行業(yè)企業(yè)數(shù)量、從業(yè)人數(shù)變化情況（單位 家，人） 76
圖表42 2008-2012年味精行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債規(guī)模及增長率變化情況（單位 萬元，%） 77
圖表43 2008-2012年味精行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債規(guī)模變化趨勢圖（單位 億元，%） 77
圖表44 2008-2012年味精行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值變化情況（單位 萬元，%） 78
圖表45 2008-2012年味精行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值趨勢圖（單位 億元，%） 78
圖表46 2008-2012年味精行業(yè)銷售收入變化情況（單位 萬元，%） 79
圖表47 2008-2012年味精行業(yè)銷售收入趨勢圖（單位 億元，%） 79
圖表48 2008-2012年味精行業(yè)利潤總額變化情況（單位 億元，%） 80
圖表49 2008-2012年味精行業(yè)利潤總額趨勢圖（單位 億元，%） 80
圖表50 2008-2012年味精行業(yè)產(chǎn)銷率變化趨勢圖（單位 %） 81
圖表51 2008-2012年味精行業(yè)庫存產(chǎn)成品變化情況（單位 億元，%） 81
圖表52 2008-2012年味精行業(yè)盈利能力指標(biāo)比較（單位 %） 82
圖表53 2008-2012年味精行業(yè)運(yùn)營能力指標(biāo)比較（單位 次） 82
圖表54 2008-2012年味精行業(yè)償債能力指標(biāo)比較（單位 %，倍） 82
圖表55 2008-2012年味精行業(yè)成長能力指標(biāo)比較（單位 %） 83
圖表56 2008-2012年醬油、食醋行業(yè)企業(yè)數(shù)量、從業(yè)人數(shù)變化情況（單位 家，人） 84
圖表57 2008-2012年醬油、食醋行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債規(guī)模及增長率變化情況（單位 萬元，%） 84
圖表58 2008-2012年醬油、食醋行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債規(guī)模變化趨勢圖（單位 億元，%） 85
圖表59 2008-2012年醬油、食醋行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值變化情況（單位 萬元，%） 85
圖表60 2008-2012年醬油、食醋行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值趨勢圖（單位 億元，%） 86
圖表61 2008-2012年醬油、食醋行業(yè)銷售收入變化情況（單位 萬元，%） 86
圖表62 2008-2012年醬油、食醋行業(yè)銷售收入趨勢圖（單位 億元，%） 87
圖表63 2008-2012年醬油、食醋行業(yè)利潤總額變化情況（單位 萬元，%） 87
圖表64 2008-2012年醬油、食醋行業(yè)利潤總額趨勢圖（單位 億元，%） 88
圖表65 2008-2012年醬油、食醋行業(yè)產(chǎn)銷率變化趨勢圖（單位 %） 88
圖表66 2008-2012年醬油、食醋行業(yè)庫存產(chǎn)成品變化情況（單位 億元，%） 89
圖表67 2008-2012年醬油、食醋行業(yè)盈利能力指標(biāo)比較（單位 %） 89
圖表68 2008-2012年醬油、食醋行業(yè)運(yùn)營能力指標(biāo)比較（單位 次） 90
圖表69 2008-2012年醬油、食醋行業(yè)償債能力指標(biāo)比較（單位 %，倍） 90
圖表70 2008-2012年醬油、食醋行業(yè)成長能力指標(biāo)比較（單位 %） 90
圖表71 2008-2012年其他調(diào)味品行業(yè)企業(yè)數(shù)量、從業(yè)人數(shù)變化情況（單位 個(gè)，人） 91
圖表72 2008-2012年其他調(diào)味品行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債規(guī)模及增長率變化情況（單位 億元，%） 91
圖表73 2008-2012年其他調(diào)味品行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債規(guī)模變化趨勢圖（單位 億元，%） 92
圖表74 2008-2012年其他調(diào)味品行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值變化情況（單位 億元，%） 92
圖表75 2008-2012年其他調(diào)味品行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值趨勢圖（單位 億元，%） 93
圖表76 2008-2012年其他調(diào)味品行業(yè)銷售收入變化情況（單位 億元，%） 93
圖表77 2008-2012年其他調(diào)味品行業(yè)銷售收入趨勢圖（單位 億元，%） 94
圖表78 2008-2012年其他調(diào)味品行業(yè)利潤總額變化情況（單位 億元，%） 94
圖表79 2008-2012年其他調(diào)味品行業(yè)利潤總額趨勢圖（單位 億元，%） 95
圖表80 2008-2012年其他調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷率變化趨勢圖（單位 %） 95
圖表81 2008-2012年其他調(diào)味品行業(yè)庫存產(chǎn)成品變化情況（單位 億元，%） 96
圖表82 2008-2012年其他調(diào)味品行業(yè)盈利能力指標(biāo)比較（單位 %） 96
圖表83 2008-2012年其他調(diào)味品行業(yè)運(yùn)營能力指標(biāo)比較（單位 次） 97
圖表84 2008-2012年其他調(diào)味品行業(yè)償債能力指標(biāo)比較（單位 %，倍） 97
圖表85 2008-2012年其他調(diào)味品行業(yè)成長能力指標(biāo)比較（單位 %） 97
圖表86 2008-2012年美國經(jīng)濟(jì)成長態(tài)勢分析（單位 %） 104
圖表87 2008-2012年美國就業(yè)市場分析（單位 %） 105
圖表88 歐元區(qū)主要國家實(shí)際GDP年同比增速歷史及預(yù)測值（單位 %） 106
圖表89 美元走強(qiáng)伴隨新興市場貨幣貶值 107
圖表90 2010-2012年新興國家財(cái)政盈余狀況好于發(fā)達(dá)國家（單位 %） 108
圖表91 2011-2012年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長速度（單位 %） 109
圖表92 2008-2012年全部工業(yè)增加值及其增長速度（單位 億元，%） 109
圖表93 2012年全國固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速（單位 %） 110
圖表94 2012年中國社會消費(fèi)品零售總額同比增速（單位 %） 111
圖表95 2008-2012年中國貨物進(jìn)出口總額（單位 億美元） 112
圖表96 2011-2012年中國廣義貨幣（M2）增長速度（單位 %） 112
圖表97 2012年中國制造業(yè)PMI指數(shù)（單位 %） 113
圖表98 2012年中國調(diào)味品行業(yè)前10名廠商銷售額及銷售份額（單位 萬元，%） 131
圖表99 2012年中國調(diào)味品行業(yè)前10名廠商資產(chǎn)規(guī)模（單位 萬元，%） 132
圖表100 2012年中國調(diào)味品行業(yè)前10名廠商利潤情況（單位 萬元，%） 132
圖表101 2008-2012年我國調(diào)味品及發(fā)酵制品銷售收入及增速（單位 億元，%） 138
圖表102 調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)品類別及分布（單位 %） 139
圖表103 2012年1-11月我國醬油產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表（單位 噸，%） 141
圖表104 2012年中國味精制造業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析（單位 家，人，萬元，%） 142
圖表105 2011-2012年中國調(diào)味品企業(yè)區(qū)域市場情況（單位 個(gè)，億元） 151
圖表106 2011-2012年調(diào)味品行業(yè)各區(qū)域企業(yè)數(shù)量情況（單位 %） 153
圖表107 2011-2012年調(diào)味品行業(yè)各區(qū)域全部銷售收入情況（單位 %） 153
圖表108 2011-2012年調(diào)味品行業(yè)各區(qū)域資產(chǎn)總計(jì)情況（單位 %） 154
圖表109 2012年中國調(diào)味品行業(yè)二十個(gè)地區(qū)銷售收入排名情況（單位 億元） 154
圖表110 2012年中國調(diào)味品行業(yè)銷售收入按地區(qū)累計(jì)百分比（單位 %） 155
圖表111 2008-2012年中國調(diào)味品行業(yè)銷售收入前五和前十的地區(qū)占比情況（單位 %） 155
圖表112 2008-2012年中國調(diào)味品行業(yè)前五個(gè)地區(qū)銷售收入占比及標(biāo)準(zhǔn)差情況（單位 %） 156
圖表113 2008-2012年北京市調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況統(tǒng)計(jì)表（單位 萬元，%） 157
圖表114 2008-2012年北京市調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況變化趨勢圖（單位 億元，%） 157
圖表115 2008-2012年北京市調(diào)味品行業(yè)企業(yè)數(shù)量變化趨勢圖（單位 家） 158
圖表116 2008-2012年北京市調(diào)味品行業(yè)虧損情況變化趨勢圖（單位 萬元，%） 158
圖表117 2008-2012年天津市調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況統(tǒng)計(jì)表（單位 萬元，%） 159
圖表118 2008-2012年天津市調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷情況變化趨勢圖（單位 億元，%） 159
圖表119 2008-2012年天津市調(diào)味品行業(yè)企業(yè)數(shù)量變化趨勢圖（單位 家） 160
圖表120 2008-2012年天津市調(diào)味品行業(yè)虧損情況變化趨勢圖（單位 萬元，%） 160
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