一、近幾年國內(nèi)整體植物油的供應(yīng)以及需求

  

　　我國植物油的供應(yīng)主要由兩部分組成，一是國內(nèi)的產(chǎn)量，二是油脂的直接進(jìn)口和油籽的進(jìn)口。上世紀(jì)90年代中期以后，隨著國內(nèi)大豆壓榨能力的快速增長，我國大豆的進(jìn)口數(shù)量也直線上升，1999／2000年度我國大豆的進(jìn)口首次超過1000萬噸，較1998／1999年度的進(jìn)口量385．8萬噸大幅增長，但在隨后的幾年里，我國大豆的進(jìn)口基本上穩(wěn)定在1000萬一1300萬噸之間。此間其余油脂油料的進(jìn)口也大多穩(wěn)定，豆油和菜油的進(jìn)口受配額管制的影響，大多處于相對低的水平，加之國內(nèi)油籽產(chǎn)量變化不大，因此國內(nèi)整體植物油的新增供應(yīng)基本維持在1350萬一1400萬噸之間，如果不考慮國內(nèi)庫存的變化，那么每年人均植物油的消費量在10．5—11公斤之間變動，變化并不大。

  

　　2002年我國加入WTO，我國油脂配額量也相應(yīng)增長，因而2002／2003年度國內(nèi)油脂油料的進(jìn)口迅猛增長。國內(nèi)大豆進(jìn)口量達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的2143萬噸，較上一年度增長1．06倍；豆油進(jìn)口171．6萬噸，而上一年度進(jìn)口量為36．9萬噸；菜籽進(jìn)口因國際價格較高而急劇減少，只有5萬噸；菜油進(jìn)口11．5萬噸，較上一年度增長1．4倍；棕櫚油進(jìn)口總量達(dá)到310．7萬噸，較上一年度增長53．8％。加上國產(chǎn)油籽，當(dāng)年國內(nèi)植物油新增供應(yīng)總量達(dá)到83．4萬噸，較上一年度增長31．2％，增長數(shù)量為425萬噸。由上面的進(jìn)口數(shù)據(jù)可以看出，進(jìn)口增長的品種主要是大豆、豆油和棕桐油，而這幾個品種也是近幾年國內(nèi)主要的油脂油料進(jìn)口品種。

  

　　盡管2002／2003年度國內(nèi)植物油新增供應(yīng)大幅增長，但當(dāng)年國內(nèi)油脂市場價格強勁上漲，在供應(yīng)增長的同時價格大幅上漲，市場不得不以消費大幅增長來解釋這個現(xiàn)象，根據(jù)當(dāng)年的供應(yīng)和需求，我們得出了國內(nèi)人均年油脂消費達(dá)到13．5公斤的結(jié)論，較上一年度猛增2．5—3公斤。不論這個消費數(shù)字準(zhǔn)確與否，它至少可以給當(dāng)時國內(nèi)供應(yīng)增長而價格卻大幅上漲一個合理的解釋。

  

　　二、國內(nèi)豆油和菜油消費的變化

  

　　在我國大量進(jìn)口大豆和豆油之前，菜油是我國消費量位居第一的植物油，油菜籽也是我國主要的油料作物之一。長期以來，菜油主要的消費區(qū)域是長江流域一帶，而這一地區(qū)也是我國主要的油菜籽種植區(qū)，豆油的主要消費地區(qū)是在北方。但隨著我國沿海地區(qū)大豆壓榨廠的快速崛起，豆油在我國的市場份額也逐步提高，豆油對傳統(tǒng)菜油市場的滲透也逐步加強，菜油傳統(tǒng)的消費地位在弱化。我國加入WTO以后，國內(nèi)油脂配額不斷增長，國內(nèi)豆油的進(jìn)口大幅增長，而與此同時，菜籽和菜油的進(jìn)口卻因國際油菜籽和菜油的價格高企而一直處于較低水平，此消彼漲，國內(nèi)豆油的市場份額在2002／2003年度發(fā)生決定性變化，豆油一躍成為國內(nèi)第一大油脂消費品種，同時也成為影響國內(nèi)油脂行情的首要品種。

  

　　2002／2003年度，我國進(jìn)口大豆2143萬噸，進(jìn)口豆油171．6萬噸，國產(chǎn)大豆1651萬噸，按國產(chǎn)大豆50％用于榨油計算，2002／2003年度我國豆油新增總供應(yīng)量達(dá)到689萬噸，較上一年度增長近一倍。2003／2004年度我國大豆進(jìn)口有所減少，為1693．1萬噸，國產(chǎn)大豆產(chǎn)量為1540萬噸，但豆油進(jìn)口達(dá)到273萬噸，當(dāng)年豆油新增供應(yīng)達(dá)到700萬噸左右。如果不考慮期初和期末庫存，國內(nèi)豆油每月的平均消耗量在55萬-58萬噸之間。

  

　　三、市場最終要反映供需

  

　　2002／2003年度國內(nèi)油脂供應(yīng)大幅增長但價格卻爆發(fā)性上漲，當(dāng)時我們只能用國內(nèi)的需求大幅增長來解釋，而且當(dāng)時這種對消費的估計得到市場的普遍認(rèn)可，但現(xiàn)在看來，這種解釋顯然并不能讓人完全接受。固然，隨著人民生活水平的提高，國內(nèi)油脂的消費水平也不斷提高，但人均年消費在一年內(nèi)增長近3公斤實在是難以讓人信服。2002／2003年度國內(nèi)油脂價格大幅上漲有一個重要的原因就是外盤的大幅上漲，如果不是CBOT大幅上漲的帶動，當(dāng)時國內(nèi)價格也不會出現(xiàn)兩天上漲近千元的走勢。價格的大幅上漲引發(fā)了貿(mào)易商的恐慌性囤積庫存的行為，加之國內(nèi)小包裝油行情的迅猛發(fā)展，因此國內(nèi)的隱性庫存、食品庫存也隨之增加，加之中間商的囤積行為，給市場的感覺就是需求迅猛增長。當(dāng)然，我們不否認(rèn)國內(nèi)油脂消費的增長，畢竟我國人口基數(shù)非常大，油脂消費的彈性較大。

  

　　2003／2004年度，國內(nèi)油脂油料的進(jìn)口繼續(xù)呈現(xiàn)較高水平，2004年外盤自高位大幅下滑，國內(nèi)油脂價格也跟隨大幅下跌，價格行為最終對供需有所體現(xiàn)。2003／2004年度國內(nèi)新增油脂供應(yīng)量為1881萬噸左右，如果不考慮庫存效應(yīng)，人均需消費14．5公斤／年才能完全消化這部分的新增供應(yīng)，而顯然當(dāng)時國內(nèi)人均食用油消費并沒有達(dá)到這個水平，因此當(dāng)時年度國內(nèi)供應(yīng)充足的現(xiàn)象比較突出。當(dāng)然，國內(nèi)油脂價格的大幅下降和外盤的熊市行情是密切相關(guān)的。

  

　　今年以來，國內(nèi)油脂市場需求始終難以有效啟動，即使外盤的大幅反彈也不能有效拉動國內(nèi)價格，這同樣也是對當(dāng)前年度國內(nèi)供應(yīng)和需求的體現(xiàn)。截止到5月份，2004／2005年度我國進(jìn)口大豆1562．3萬噸，豆油113．7萬噸，菜籽31．6萬噸，棕櫚油256萬噸，菜油18．7萬噸。如果后續(xù)月份的進(jìn)口能延續(xù)這種勢頭，則2004／2005年度國內(nèi)大豆進(jìn)口可能達(dá)到2450萬噸左右，豆油進(jìn)口也可能達(dá)到200萬噸左右，棕櫚油進(jìn)口可能達(dá)到390萬噸左右。算上菜籽和菜油的進(jìn)口，國內(nèi)2004／2005年度新增油脂供應(yīng)量將達(dá)到2080萬噸左右，較2003／2004年度增長近200萬噸。

  

　　至此，我們就不難理解為什么今年國內(nèi)油脂市場較為疲弱，即使外盤的大幅反彈也不能有效拉動國內(nèi)價格的反彈，關(guān)鍵的原因是國內(nèi)供應(yīng)持續(xù)增長，而需求在國內(nèi)宏觀調(diào)控等政策影響下沒有跟上供應(yīng)增長的步伐。

  

　　四、總結(jié)國內(nèi)植物油的供需，有以下幾點值得關(guān)注：

  

　　1、我國是油料資源短缺的國家，國產(chǎn)油料供應(yīng)跟不上需求的增長，國內(nèi)植物油供需存在一定的缺口，需要大量進(jìn)口油脂油料來填補。隨著我國農(nóng)產(chǎn)品對外開放程度的不斷加強，進(jìn)口油脂油料在國內(nèi)市場的供應(yīng)比重也逐步增加，國際市場對國內(nèi)市場的影響越來越大，大多數(shù)時候國內(nèi)市場仍將跟隨外盤而波動。

  

　　2、隨著國內(nèi)沿海地區(qū)大豆壓榨能力的急劇膨脹，大豆進(jìn)口持續(xù)增長，加上國內(nèi)豆油進(jìn)口的增長，豆油的消費量增長迅速，已經(jīng)成為國內(nèi)首位的油脂消費品種。

　　

　　3、2003年國內(nèi)油脂價格大幅上漲，固然和我國油脂的需求增長有一定關(guān)系，但外盤的大幅上漲是一個重要的原因，可以肯定，沒有當(dāng)時外盤大幅反彈的支撐，國內(nèi)價格不可能出現(xiàn)當(dāng)年的漲幅。小包裝油的增長、中間商的囤積也對當(dāng)年“油脂需求增長”提供了表象支持。

  

　　4、根據(jù)目前的供應(yīng)和需求來看，國內(nèi)油脂市場處于供大于求的局面，國內(nèi)需求有被高估的可能。

  

　　5、隨著國內(nèi)配額的逐步取消，國內(nèi)油脂市場受外盤的影響將會越來越大，而同時國內(nèi)市場對國外市場的影響也會越來越大。從根本上來看，國內(nèi)市場行情最終會受制于國內(nèi)的供需。從當(dāng)前年度來看，國內(nèi)供應(yīng)充足，而需求表現(xiàn)不盡如人意，因此國內(nèi)市場承受的壓力較大。而今年需求表現(xiàn)不如往年，和貿(mào)易商拿貨謹(jǐn)慎、不敢過多囤積庫存有一定關(guān)系。從目前國內(nèi)市場所承受的壓力來看，后期油脂油料的進(jìn)口有可能會出現(xiàn)減少的情況，以平衡國內(nèi)的供需。