2005年國(guó)內(nèi)稻米仍然產(chǎn)不足需，但產(chǎn)需缺口大幅縮小，總體仍然呈現(xiàn)供需偏緊平衡狀態(tài)。

  

    我國(guó)稻米消費(fèi)總量基本穩(wěn)定

  

    我國(guó)是世界上最大的稻米消費(fèi)國(guó)，近年來(lái)國(guó)內(nèi)大米消費(fèi)量基本穩(wěn)定在1.93億噸左右，并呈逐年下降趨勢(shì)。稻米消費(fèi)主要是口糧消費(fèi)、飼料消費(fèi)、食品工業(yè)消費(fèi)和種子消費(fèi)等；稻米的主要消費(fèi)形式是食用消費(fèi)，占總消費(fèi)量的85%以上。

  

    從口糧消費(fèi)來(lái)看，人口增加與人均口糧消費(fèi)水平逐年下降的相向作用，保持了口糧消費(fèi)近年來(lái)的基本平穩(wěn)。

  

    種子、飼料和工業(yè)用的消費(fèi)呈現(xiàn)平穩(wěn)下降態(tài)勢(shì)。盡管近年稻谷播種面積大增，種子用量明顯增加，以及早秈稻所含淀粉特性，使工業(yè)用途越來(lái)越廣，需求也逐年增加，但飼料消費(fèi)受其價(jià)格較高影響減少的幅度大于種用、工業(yè)消費(fèi)增加幅度。

  

    從上述消費(fèi)因素看，我國(guó)稻米消費(fèi)總量基本穩(wěn)定，呈逐年微降的形勢(shì)。

  

    稻米供應(yīng)大幅增加

  

    2005年受?chē)?guó)家政策、市場(chǎng)價(jià)格影響，稻谷播種面積繼續(xù)增加。據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，預(yù)計(jì)播種面積將達(dá)到4.5億畝，預(yù)計(jì)2005年稻谷產(chǎn)量將達(dá)到1.86億噸，比2004年的面積4.35億畝、產(chǎn)量1.78億噸均有較大幅度增加。

  

    在消費(fèi)總量基本穩(wěn)定的情況下，本年度產(chǎn)需缺口約為1000萬(wàn)噸，而2003/2004年度稻谷產(chǎn)需缺口為3100萬(wàn)噸；2004/2005年度稻谷產(chǎn)需缺口為1500萬(wàn)噸，產(chǎn)需缺口大幅縮小。如果算上某些情況下品種的替代，預(yù)計(jì)2005年仍呈偏緊平衡態(tài)勢(shì)，供需大體可以達(dá)到弱勢(shì)平衡態(tài)勢(shì)。但我國(guó)地域差異大，稻米庫(kù)存分布很不均衡，不排除部分地區(qū)可能出現(xiàn)供過(guò)于求的現(xiàn)象。

  

    庫(kù)存情況變化較大

  

    由于國(guó)內(nèi)稻米持續(xù)多年的產(chǎn)不足需，不僅造成國(guó)內(nèi)稻米庫(kù)存水平下降較大，而且目前庫(kù)存情況發(fā)生了很大的變化。

  

    據(jù)有關(guān)信息稱(chēng)，現(xiàn)在全國(guó)稻谷庫(kù)存中有50%以上是早稻庫(kù)存。2004年稻谷收購(gòu)價(jià)格一直較高，種糧農(nóng)民交售踴躍，當(dāng)售完手中2003年產(chǎn)稻谷和部分2004年產(chǎn)稻谷后，惜售出現(xiàn)，售糧方式一改過(guò)去集中銷(xiāo)售變?yōu)榉稚⒊鍪郏�造成農(nóng)民手中新糧比例有所增大，預(yù)期2005年后期表現(xiàn)可能更為突出。

  

    購(gòu)銷(xiāo)企業(yè)商品糧增加。2004年早稻的高收購(gòu)價(jià)格及其年末惜售行為，加上2005年3、4月以來(lái)市場(chǎng)價(jià)格低迷，造成很多購(gòu)銷(xiāo)企業(yè)除去部分即購(gòu)即銷(xiāo)、以銷(xiāo)定購(gòu)實(shí)行了順價(jià)銷(xiāo)售外，積存了大量的2004年產(chǎn)早稻谷。

  

    據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部月度分析數(shù)據(jù)顯示，2004/2005年度我國(guó)大米期末庫(kù)存約為3500萬(wàn)噸，比2003/2004年度減少1040萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)2005/2006年度末國(guó)內(nèi)大米庫(kù)存將繼續(xù)保持在3000-3500萬(wàn)噸，庫(kù)存消費(fèi)比在28%左右，仍然保持相對(duì)較高的水平。

  

    總的來(lái)說(shuō)，當(dāng)前全國(guó)稻谷庫(kù)存發(fā)生了明顯的變化：(1)連年動(dòng)用庫(kù)存填補(bǔ)當(dāng)年產(chǎn)需缺口，庫(kù)存總量有所減少。(2)質(zhì)量提高。國(guó)家在糧價(jià)波動(dòng)、稻谷豐收時(shí)期，增強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)控能力，積極輪換，增加稻米庫(kù)存，原有儲(chǔ)存多年的陳糧、陳化糧基本處理完畢，輪入的庫(kù)存糧大多是上市的新糧；(3)分布更加合理、調(diào)控更加有力。經(jīng)過(guò)糧食流通體制改革和宏觀調(diào)控管理，東北庫(kù)存下降、南方銷(xiāo)區(qū)庫(kù)存明顯增加，地方儲(chǔ)備進(jìn)一步增強(qiáng)，分布趨于合理。