日本流通業(yè)的現(xiàn)狀及今后的發(fā)展趨勢
2007-11-21 來源:研究院商務信息部 文字:[
大 中 小 ]
一、日本流通業(yè)的特點
1、日本批發(fā)零售業(yè)是國內(nèi)的重要產(chǎn)業(yè),占有舉足輕重的地位
日本是世界上流通業(yè)發(fā)達的國家,流通業(yè)在國內(nèi)各產(chǎn)業(yè)中占有十分重要的地位。據(jù)日本經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)省統(tǒng)計,2002年,在日本國內(nèi)生產(chǎn)總值(498萬億日元)中,批發(fā)零售業(yè)的比重為13.7%。
就企業(yè)營業(yè)場所數(shù)量而言,在全部635個營業(yè)場所中,批發(fā)、零售營業(yè)場所有181萬個,占28.5%。在全部6016萬人從業(yè)者中,批發(fā)、零售業(yè)為1332萬人,占22.2%。批發(fā)、零售營業(yè)場所數(shù)量與從業(yè)者人數(shù)僅次于服務業(yè),均占有很高比例。
2、日本批發(fā)零售業(yè)總體規(guī)模在下降,但單體規(guī)模在擴大
從批發(fā)業(yè)看,以1982年指數(shù)為100,企業(yè)營業(yè)場所數(shù)量、商品年銷售額、從業(yè)者人數(shù)在1991年達到頂峰后均成下降趨勢。結果,2002年批發(fā)業(yè)下降為20年前(1982年)的8-9成左右的水平。同樣零售業(yè)的總體規(guī)模也呈逐年下降的趨勢,從1999年開始,商品年銷售額也受到景氣低迷帶來的消費減少及價格下降的影響,也表現(xiàn)為下降的趨勢。
值得注意的是,與此同時無論是批發(fā)業(yè)還是零售業(yè),企業(yè)的規(guī)模都在擴大,特別在零售業(yè)表現(xiàn)的尤為突出。據(jù)統(tǒng)計,在日本零售業(yè)內(nèi),不同規(guī)模的企業(yè)營業(yè)場所總數(shù)中,1962年2個人以下的企業(yè)占7成以上,2002年則大幅度減少至50%以下。在全部企業(yè)中,3個人以上的企業(yè)所占比重上升了。在不同規(guī)模的企業(yè)商品年銷售額中,4個人以下的企業(yè)占比大幅度減少,但同時,20個人以上的企業(yè)所占比例則大幅度增加。這種情況表明,零售業(yè)正在向大規(guī)模化方向發(fā)展。
3、日本消費增加,需求結構發(fā)生變化
近幾年,日本的消費需求發(fā)生了很大的變化,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
(1)可支配所得收入及實際收入增加
截至1997年,消費者可支配所得收入及實際收入一直保持增加的態(tài)勢。1998年以后,受景氣低迷的影響,消費者的固定收入及臨時性收入、獎金減少,由此可支配所得收入及實際收入呈現(xiàn)逐漸下降趨勢。但是,隨著景氣的逐步恢復,2004年起,固定收入及臨時性收入、獎金開始逐步增加。
(2)收入增加是帶動消費的第一要素
在實際收入增長的帶動下,日本的平均消費(相對于可支配收入的消費支出比例)從2002年起連續(xù)3年保持增加的趨勢。
(3)家庭收支中消費結構的變化
通過分析各類支出項目的家庭收支消費狀況可以看出,在整個消費支出中,保險醫(yī)療、交通通信、住房、照明、燃料、自來水等與服務有關的支出項目占很高的比重。而與零售業(yè)有關的衣物、家具•家庭生活用品、食品等主要的消費項目所占比重很少。由此可見,日本家庭收支狀況的消費偏好正在從實物向服務方向轉變。
4、各種商業(yè)業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)
從商業(yè)業(yè)態(tài)的結構看,在綜合超市、百貨店一類的綜合型零售業(yè)苦于增長緩慢的同時,便利店、專業(yè)超市(食品超市、服裝超市、建材超市、家居用品中心等)的發(fā)展卻非常迅速。隨著商業(yè)業(yè)態(tài)的多樣化,超級購物中心、百元店等新的商業(yè)業(yè)態(tài)也正在迅速興起。另外,在日本零售業(yè)銷售額不斷下降的同時,郵購發(fā)展非常迅速,市場規(guī)模不斷擴大?梢韵嘈,今后隨著消費者的需求越來越多樣化,具有提供商品種類繁多的郵購將繼續(xù)保持增長的態(tài)勢。
5、消費者的購物頻率高
根據(jù)對東京都的消費者購買行為進行調(diào)查的結果,46%的人大體上每天都光顧零售店。這與美國人、英國人每周1-2次相比,頻率相當高。日本消費者的生活方式是,可以在零售店中隨時能購買的商品,家中基本上不存放,每次購買生活必需品后會立即消費掉。
因此,消費者比較注重居住地到零售店的距離遠近和時間長短。與之相對應的是,日本零售業(yè)的眾多店鋪位于消費者居住地附近,相對于消費者而言距離很近,非常方便。實際上,對比一下國際上零售業(yè)的店鋪密度可以發(fā)現(xiàn),日本的零售店鋪密度為91家/萬人,與歐美各國的約50-60家/萬人相比,其店鋪密度非常高。
6、追求高品質(zhì)的商品和高效的管理
日本消費者非常喜歡在居住地附近的零售店購買日常用品,且只購買少量的新鮮商品。因此,零售店只備有少量庫存,而將新鮮的商品都依次擺放出來。同時,為避免商品售完無法滿足需求,必須對少量的庫存進行管理。因此,細致的商品庫存管理在此就顯得非常重要。
對比日本和美國零售業(yè)的商品周轉率可以看出,在整個零售業(yè)中,相對于美國7.6次/年,日本達到了10.6次/年,由此可見,日本非常重視提高周轉率。特別是從事銷售新鮮商品的副食品零售業(yè),日本的商品周轉率達到25.7次/年,大體相當于美國13.9次/年的兩倍。
庫存商品低并不意味著商品的脫銷率高,日本在任何形式的商業(yè)業(yè)態(tài)中脫銷率僅為3%,非常少。而據(jù)GMA的調(diào)查結果,店鋪商品的脫銷率的世界平均水平為8.3%,歐美平均為7.3%。由此可見,從世界范圍來看,日本零售業(yè)的脫銷率是處于相當?shù)偷乃健?br>
7、相對規(guī)模小,流通成本高,利潤低
從世界范圍內(nèi)零售業(yè)企業(yè)銷售額的排名來看,排在前列的大體上都是歐美企業(yè),日本企業(yè)排名最好的是伊藤洋華堂,排名第22位,其次是吉之島,排名第26位。與世界排名第一的沃爾瑪2296億美元的銷售額相比,伊藤洋華堂銷售額為261億美元,僅約為其九分之一的規(guī)模。從世界范圍來看,可以說日本零售業(yè)規(guī)模還比較小。
其次,從收益方面看,沃爾瑪?shù)匿N售費用及一般管理費用為17.5%,而伊藤洋華堂、吉之島、西友等均接近30%。因此,相對于沃爾瑪?shù)?.9%的營業(yè)利潤,吉之島的1.4%、伊藤洋華堂的1.6%、西友的1.1%的營業(yè)利潤的差距就顯得相當明顯。其結果是日本零售業(yè)的銷售管理費用很高,由此導致營業(yè)利潤過低。日本流通業(yè)的特色是,商品齊備、多種規(guī)模業(yè)態(tài)的零售業(yè)俱全、流通機構充足、多頻率小批量和準時配送等完善的服務,由此提高了銷售管理費用的比重,降低了營業(yè)利潤。
8、外資流通業(yè)投資日本市場成功率不高
20世紀90年代下半期以后,外資零售企業(yè)(以歐美為首的大規(guī)模連鎖零售業(yè))在中國和亞洲市場開店速度明顯加快。其中,1990年以后,科斯可、家樂福、沃爾瑪、特易購、麥德龍等開始進入日本市場。這些外資零售企業(yè)具有以低價銷售、充分利用先進的IT技術、開發(fā)采購自有商品的特點。但是,家樂福的例子說明,即便在亞洲其他各國已經(jīng)成功構筑網(wǎng)絡供應鏈的這種大型零售企業(yè),由于無法適應日本市場需求,投資開店不足5年就不得不撤出日本市場,這表明外資零售業(yè)在日本投資開店并非都非常順利。因此,外資零售企業(yè)未必很容易適應與美國、英國迥異的日本流通業(yè)的特點。
外資零售企業(yè)在加速推進全球布局的同時,也在積極構筑用于采購商品、備齊貨源的全球流通網(wǎng)絡供應系統(tǒng)。日本大型零售企業(yè)也需要加緊建立以中國為中心的亞洲市場的供應鏈和完備的全球商品采購網(wǎng)絡,逐步構筑全球流通體系。
二、日本流通業(yè)的發(fā)展趨勢
今后,日本流通業(yè)發(fā)展的重點是采取高新技術手段,通過標準化和信息化建設,提升流通物流效率,從而構建現(xiàn)代化的流通體系。其途徑主要體現(xiàn)在以下幾個方面。
1、簡化行政手續(xù),實現(xiàn)國際流通物流系統(tǒng)的無障礙化
亞洲雖然是商品供給中心,但在實行國際標準方面落后于歐美國家。為了將亞洲這一供給中心與日美歐的消費市場連接起來,建立全球流通物流網(wǎng)絡,需要系統(tǒng)引進基于國際標準的電子標簽、網(wǎng)絡EDI、GDS(全球商品信息同步化系統(tǒng))。通過構筑全球SCM體系,以實現(xiàn)市場統(tǒng)一,增進世界各國消費者福利。
在國際連鎖經(jīng)營管理方面,為了減輕企業(yè)在流通環(huán)節(jié)的成本負擔,國內(nèi)流通體系需要與國際流通體系進行無障礙的連接。在這個方面,日本還存在諸多低效率的地方。
譬如,在港口辦理手續(xù)的時間、管理費用等方面,日本較新加坡就存在相當?shù)牟罹啵绊懥巳毡靖劭诘膰H競爭力。
為此,日本相關部門決定簡化手續(xù),實現(xiàn)行政手續(xù)的在線申請與辦理。2003年7月23日,進出口港口的相關手續(xù)實現(xiàn)了同一窗口辦理。2005年11月,《關于國際海路交通便利化的條約》(FAL條約)在日本正式生效。日本開始采用國際標準模式,簡化、統(tǒng)一船舶進出港手續(xù)。為了推進新型同一窗口辦理方式,日本在2005年進行了進出口及其港口、機場手續(xù)相關業(yè)務系統(tǒng)最優(yōu)化計劃。今后,預計通過流通體系最優(yōu)化方案(2005年12月28日已在CIO聯(lián)絡會議上通過并發(fā)布)的實施,各地方開發(fā)共享的門戶網(wǎng)站,實現(xiàn)新一代同一窗口模式,建立更加高效便利的電子報關系統(tǒng)。
2、構建商品信息的國家數(shù)據(jù)池(NDP)
商品信息的主要數(shù)據(jù)指的是登陸在各個企業(yè)數(shù)據(jù)庫上的商品資料,主要包括商品名稱、銷售價格、重量、型號等。廠家、批發(fā)商、零售商在發(fā)出或接受訂單、進行結算、實行商品檢驗的時候,都需要參考商品的這些數(shù)據(jù)資料。因此,商品的主要數(shù)據(jù)資料是企業(yè)進行交易時最基本的信息。一旦出現(xiàn)問題,會導致結算或訂單處理錯誤,給企業(yè)帶來重大損失。目前,廠家在發(fā)布新產(chǎn)品,調(diào)整或取消舊產(chǎn)品時,基本上通過紙質(zhì)的產(chǎn)品目錄或者軟盤這些低效率的信息傳遞方式。然后,廠家、批發(fā)商、零售商再把各自的商品信息存儲在本企業(yè)的數(shù)據(jù)庫中。
在歐美,各國、各商業(yè)領域的產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)是互相連接的,可以實時向零售企業(yè)提供最新的產(chǎn)品信息。產(chǎn)品信息實現(xiàn)共享,可以使企業(yè)迅速、準確的獲取新的產(chǎn)品信息。為了提升企業(yè)的國際競爭力,日本需要盡快建立企業(yè)信息共享體系。
為了實現(xiàn)包括廠家、批發(fā)商、零售商在內(nèi)的供應鏈各個環(huán)節(jié)商品信息的共享,NDP(國家數(shù)據(jù)池)是通過因特網(wǎng)建立的流通、物流體系中的基礎設施。對零售業(yè)而言,數(shù)據(jù)池能夠令其更廣泛、更有效地進行商品檢索和數(shù)據(jù)整理,對于廠家和批發(fā)業(yè)而言,也能夠通過數(shù)據(jù)池向更多的零售業(yè)者高效率地提供商品信息,以此實現(xiàn)供應鏈管理的高效化和便利化,并增加消費者的利益。
2002年,GCI研究會(2005年4月更名為GCI日本促進協(xié)調(diào)會)進行了商品主要數(shù)據(jù)實時化情況的調(diào)查。2003年,進行了相關的技術性試驗。GCI研究會還在國外模式的基礎上實施了模擬試驗。根據(jù)這些試驗的結果和日本的商業(yè)現(xiàn)狀,2004年,日本設定了實現(xiàn)產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)標準化與實時化目標的業(yè)務模式。2005年進行了有60多家企業(yè)參與的大規(guī)模模擬試驗。這些都是為日本未來國家數(shù)據(jù)池的建立做著開拓性的工作。
3、網(wǎng)絡EDI的標準化與普及
在日本,JAN代碼、POS系統(tǒng)已經(jīng)非常普及。但是企業(yè)間信息共享與交換領域的EDI標準化進程還比較落后。
EOS(發(fā)、訂單EDI)是最基本的EDI形式。從日本在線訂單的構成比例看,不同行業(yè)的差別很大,24小時連鎖商店(80%)、兼營化妝品和雜貨的藥房(78.2%)使用EDI相對比較普遍,多數(shù)中小企業(yè)仍然使用電話、傳真機等傳統(tǒng)的聯(lián)絡方式。
在通信領域,20世紀80年代開發(fā)的通信速度很慢的J程序仍在廣泛使用。多數(shù)企業(yè)使用各自的商品代碼以及信息標示,用于在線訂購。在企業(yè)內(nèi)信息系統(tǒng)方面,只有少數(shù)企業(yè)引進了俱備較強轉換能力的開放式信息系統(tǒng),得以整合不同生產(chǎn)企業(yè)的軟件與硬件。大多數(shù)企業(yè)仍然采取傳統(tǒng)模式,整個信息系統(tǒng)由眾多只適用于某個特定廠家產(chǎn)品的分系統(tǒng)組合而成。傳統(tǒng)模式帶來的結果就是,廠家、批發(fā)企業(yè)為了應對各種客戶的不同要求,信息系統(tǒng)的利用效率非常低。因此,從信息化以及標準化的角度出發(fā),日本需要改善的地方是很多的。
迄今為止,日本網(wǎng)絡EDI系統(tǒng)的開發(fā)都是委托流通系統(tǒng)開發(fā)中心等進行的,目前,EDI的模式,如通過企業(yè)間下訂單和接訂單等來進行交易的項目的定義、輸入方法及項目的排列方法等,由于各公司、各行業(yè)的情況均不相同,因此,廠家和批發(fā)商必須按照不同的零售行業(yè)類別建立信息系統(tǒng),因而成本較高。
如果這些都能實現(xiàn)標準化,則企業(yè)處理信息的成本將大大降低。同時,為了實施了解商品庫存信息和交換銷售信息等,還應建立SCM系統(tǒng)來增強企業(yè)的競爭力。
2003-2004年,日本委托流通系統(tǒng)開發(fā)中心進行的網(wǎng)絡EDI系統(tǒng)標準化建設取得了較大進展。2005年以后,將以連鎖經(jīng)營協(xié)會等行業(yè)團體為核心,進一步促進EDI的普及。預計在2007年,要在生產(chǎn)廠家、批發(fā)、零售等整個流通業(yè)界全面實現(xiàn)網(wǎng)絡EDI。
4、運用電子標簽,構建日本式的未來商店
在商品管理方面,世界很多國家已經(jīng)開始使用通過電波的非接觸式電子標簽,取代傳統(tǒng)的條碼方式來識別商品信息。電子標簽對讀取設備發(fā)出的電波產(chǎn)生反應,標簽中的微小芯片中存儲的信息即在讀取設備上顯示出來。與傳統(tǒng)的條形碼相比,電子標簽的優(yōu)勢在于①大容量信息存儲、②可以輸入數(shù)據(jù)、③可以讀取包裝內(nèi)的信息、④可遠距離同時識別大量商品等。使用電子標簽,可以進行商品跟蹤,管理產(chǎn)品的生產(chǎn)及流通過程,提高流通效率,實施精確的庫存管理。
在歐美國家,電子標簽技術的引入是由零售業(yè)主導的。在美國的沃爾瑪,從2005年1月起,已經(jīng)要求前100位供貨商在其進入沃爾瑪物流中心的商品包裝箱和貨架上,加貼帶有UHF的電子標簽,2005年秋季已經(jīng)在500家店鋪和5個物流中心正式實行。計劃從2006年起將范圍擴大到前300位供貨商。此外,德國最大的零售商麥德隆已經(jīng)和40家合作伙伴一道從2003年4月起,將應用最新IT技術的常設的實驗型店鋪作為“未來型商店”進行運營,立足及時把握零售業(yè)的現(xiàn)場需求和消費者的反應,不斷進行技術革新。
在歐美,電子標簽的順利引入源于大型零售店的強勢背景。在日本,零售商也已開始計劃引進電子標簽技術,如家電量販店Yodobashi camera已經(jīng)采取了與沃爾瑪相同的方式進行了電子標簽管理。2003年,日本在家電、服裝、出版、食品流通等四個行業(yè)進行了使用電子標簽的模擬試驗。2004年擴大到醫(yī)藥品、國際集裝箱物流、書籍、CD•DVD、建筑機械、家電•電子器械、服裝百貨店等七個行業(yè)。其中達到最佳效果的是百貨店女士皮靴賣場的模擬試驗。在三越、阪急百貨店進行了連續(xù)的模擬試驗,電子標簽可以增加銷售額,縮短庫存檢索時間的優(yōu)點得到了體現(xiàn),也得到了顧客以及銷售人員的高度評價。
但是,總體上看,日本的零售業(yè)對引入電子標簽技術是十分慎重的。其中的原因很多,包括:一張電子標簽的單價較高、與廠家及批發(fā)商之間就如何分擔成本難以達成一致、已經(jīng)明確了標準化的發(fā)展動態(tài),已經(jīng)應用條形碼技術建立起了比較完善的物流系統(tǒng),等等。
為此,日本經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)省采取了一些相應的對策,例如降低電子標簽價格的相關技術開發(fā),國際標準化建設,在連鎖經(jīng)營業(yè)界進行模擬試驗等。
為了降低電子標簽的成本,在參考國際標準的基礎上,經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)省設定的目標是在2006年將電子標簽的價格降低到每個5日元的水平上。
集裝箱單位的UHF電子標簽常見于物流過程中。UHF電子標簽通常使用EPCglobal以及ISO國際標準,日本將在2006年承認ISO標準。
5、推進國際標準化的進程
歐美的制造業(yè)、流通業(yè)已經(jīng)充分地認識到國際標準的重要性,因此,以美國的條形碼中心(UCC:Uniform Code Council)及加拿大的條形碼中心(ECCC:Electronic Commmerce Council of Canada)的加入為契機,消費品流通的國際組織——國際EAN協(xié)會(EAN intenational)更加名副其實,其地位也日趨鞏固,并于2005年1月更名為“GS1”。
日本流通行業(yè)普遍實行國際EAN協(xié)會頒布的標準化流通代碼以及條形碼。從2005年起,國際流通行業(yè)的EAN代碼體系將逐步向GTIN(Global Trade Item Number)體系轉變。日本流通領域如何引進新的體系,將是一個重要的課題。
到目前為止,企業(yè)代碼并未達到高度標準化的程度。為了提升流通系統(tǒng)的效率,提高企業(yè)代碼的標準化程度是非常必要的。日本國內(nèi)的百貨店行業(yè)已經(jīng)使用了交易客戶統(tǒng)一代碼。但國際百貨行業(yè)已經(jīng)普遍應用了GLN(Global Location Number),即在國際規(guī)則的基礎上,企業(yè)在世界的各個分店都使用統(tǒng)一代碼。
為了盡快引進國際通用的流通代碼,日本流通系統(tǒng)開發(fā)中心正在進行相關的推廣普及活動。
6、促進電子債權制度的應用
目前,隨著IT技術的普及,為了克服支票債權和指名債權的問題,日本正在積極探討制定新型債權(電子債權)的法律(電子債權法)。
同時,在流通和物流業(yè)由于采用了電子貨幣及電子標簽等IT技術,不僅增加了新的服務,業(yè)務效率也在不斷提高。此外,EDI的標準化程度正在不斷提高,其與電子標簽技術的結合將使電子結算成為可能。被稱為第三方物流(3PL)的由第三方來承包運輸、保管和庫存管理的業(yè)務形式十分引人注目。
在流通與物流業(yè)界,第三方物流這一新的業(yè)務形態(tài)的推廣將促進依靠電子標簽等新的IT技術建立電子債權,并形成新的結算服務形式,同時也將使擔保將不再單純依靠物的擔保,而轉向依靠賒銷款擔保融資等新的形式,從而提高資金的流動性。
隨著新的業(yè)態(tài)、技術和制度的出現(xiàn),從提高資金的流動性、增強日本產(chǎn)業(yè)競爭力的角度考慮,日本經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)省召開了靈活運用IT技術開發(fā)流通物流領域新型結算服務方式的會議,并成立了研究會。此外,關于促進EDI與電子標簽技術相互結合,提高流通、物流的效率和水平的研究和探討也將逐步展開。
文字:[
大 中 小 ] [
打印本頁] [
返回頂部]