改革開(kāi)放以來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)，以及居民消費(fèi)能力的提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷升級(jí)，我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)快速發(fā)展。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2023年全國(guó)豬肉產(chǎn)量保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，產(chǎn)量達(dá)5794萬(wàn)噸，較上一年增長(zhǎng)4.6%。

2023年全國(guó)生豬出欄保持增長(zhǎng)，存欄有所下降。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年全國(guó)生豬出欄72662萬(wàn)頭，比上年增長(zhǎng)3.8%。分季度看，生豬出欄分別為19899萬(wàn)頭、17649萬(wàn)頭、16175萬(wàn)頭、18939萬(wàn)頭，同比分別增長(zhǎng)1.7%、3.7%、4.7%、5.4%，增幅逐季擴(kuò)大。2023年末，全國(guó)生豬存欄43422萬(wàn)頭，下降4.1%。其中，能繁母豬存欄4142萬(wàn)頭，下降5.7%，基礎(chǔ)產(chǎn)能合理調(diào)減。